Okul sütü, hastane sütü, kışla sütü...

Okul sütü projesinde geçtiğimiz hafta akıllara zarar biraz da komedi tarzında, utanılacak bir durum yaşadık. Altyapısı hazırlanmadan aceleye getirilen projeyi maalesef hükümetimiz eline yüzüne bulaştırdı.
Bu konuda hükümetimiz işi aceleye getirmeyip İzmir’de 7 yıldan beri uygulanan, İzmir Büyükşehir Belediyesi ile Tire Süt Kooperatifi’nin okul sütü programını örnek alarak uygulasa idi yaşanan olumsuzluklar yaşanmayabilirdi.
Herşeyden evvel bu projenin son derece sağlıklı ve ciddi bir proje olduğunu kaydedelim. Bu proje daha sağlıklı ve ciddi bir şekilde önümüzdeki yıllarda kaldığı yerden devam etmeli...
Ama nasıl:
1.Elimizde arz fazlası süt var bunu çocuklara içirelim mantığı ile hareket edilmemeli.
2.En sağlıklı sütün çocuklara içirilmesi hedef alınmalı.
3.Uzun ömürlü pahalı, sanayici sütü UHT süt yerine, pastörize süt tercih edilmeli.
4.Hedef, sağlıklı nesillerin yetişmesini sağlamak ve sudan ucuz olan sütün para etmesi adına, sütün kooperatifler eliyle direkt üreticiden alınmasını sağlamak olmalı. Böyleyce üretici para kazanmış olur, süt tüketimi artar ve piyasada istikrar da sağlanır.
5.Okul sütü projesi kışla sütü-hastane sütü-yoksul sütü vb. adı altında toplumun tüm katmanlarına şamil edilebilir.
6. Yedi yıldan beri uygulanan, İzmir Büyükşehir Belediyesi ile Tire Süt Kooperatifi’nin okul sütü programını yetkililer kendilerine örnek alabilirler.
Tüketmediğimiz-tüketemediğimiz-diğer tarım ürünlerimiz adına da kampanyalar ve projeler geliştirilmeli... Kuru incir, fıstık, fındık, üzüm kurusu, zeytinyağı ilk etapta aklımıza gelenler. Bu ürünleri bilmeyen, tatmayan,tüketmeyen milyonlarca insanımız var.