logo
31 TEMMUZ 2025

Organik tarım dünyayı besler

Organik üretimin dünyada hızla artan nüfusun ihtiyaçlarını karşılayamayacağını iddia eden konvansiyonel tarım savunucularının aksine, bilimsel araştırmalar organik tarımın dünyayı besleyebileceğini kanıtlıyor

11.03.2018 00:00:00
Dünyada ve ülkemizde tarımın önemi yadsınamaz ancak tarım politikaları tek bir hedefe indirgenmiş durumda: Nüfus artışına paralel olarak ürün verimliliğini artırmak ve insanları doyurabilmek. Peki genel söylem bu yönde olsa da sosyo-ekonomik analizler bunu destekliyor mu? Söz konusu hedefin ve bu hedefe ulaşabilmek için uygulanan endüstriyel tarım yöntemlerinin (pestisitler, sentetik gübreler, GDO vb.) dünyada yaklaşık 70 yıllık bir geçmişi var.

Bu 70 yılın ardından, doğal varlıklara, ekosisteme ve insana zarar vermesine rağmen, maksimum verimi elde etme çabasının geldiği nokta pek parlak değil: 2016 tarihli Gıdada Sürdürülebilirlik Endeksi'ne göre dünyada gıdaya erişimi yetersiz 1.8 milyar insan yaşıyor. Yani iddia edildiği gibi endüstriyel tarım yöntemleriyle dünyayı doyurma hedefi gerçekleşmedi. Çünkü açlık sorununun nedeni, gıdanın yetersiz olması değil, üretimin adil paylaşılmaması, insanların alım güçlerinin eşit olmaması, israf ve kâr odaklı tarım politikaları.

Endüstriyel tarım toprağı bitiriyor

BM Gıda Hakkı Özel Raportörü Prof. Hilal Elver, bir milyar insanın aç olduğu tespiti üzerinden kırsaldaki küçük aile işletmeleri ve çiftçilerin güçlendirilmesi için hükümetleri tarım alanında demokratik reformlara davet ediyor. Küresel ısınma, iklim değişikliği, çoraklaşan toprak, kirlenen su kaynakları, zarar gören canlılar ve ekosistem dikkate alındığında, uzun vadede konvansiyonel/endüstriyel tarım, organik tarımdan daha verimli değil. ABD'deki Rodale Enstitüsü'nün mısır ve soya üretimi üzerinden gerçekleştirdiği projeye göre, özellikle kurak dönemlerde organik tarımın verimliliğinin daha fazla olduğu görüldü.

Rapora göre, kurak geçen yıllarda mısırın organik üretimdeki verimi, konvansiyonele göre yüzde 31 daha fazla oldu. Endüstriyel mısır, kurak dönemlerde besinsiz kalıp kuruma eğilimi gösterirken, organik mısır dayanıklılık göstererek yeşil kalabiliyor. Toprağın sağlığı ve canlılığının kanıtı olan organik bileşen miktarı, organik üretimde her yıl artış gösterirken, endüstriyel üretimde giderek azalıyor. 1998 yılında organik tarım çalışmalarına başlayan Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü sebzecilik bölümünün verileri de tohum verimi ve kalitesi açısından benzer bir sonuca işaret ediyor. Pek çok araştırma kuruluşunun işbirliğiyle gerçekleşen bir başka incelemeye göre, tamamlayıcı bazı faktörlerle birlikte organik tarım dünyayı doyurabilir. Hatta dünya nüfusunun beslenebilmesi için, mevcut tarım arazilerinin yüzde 60'ında organik üretime geçilmesi yeterli. 

Organik tarım şimdilik devede kulak  

2015 yılında dünyada organik tarım yapılan arazi 50.9 milyon hektardı yani dünya genelindeki tarım arazilerinin henüz yüzde 1'i kadardı. Öte yandan Rodale Enstitüsü, organik tarımın, konvansiyonel tarıma göre yaklaşık yüzde 50 daha az sera gazı salımı sağladığına dikkat çekiyor.
 
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
'Hadsizlik yapmış'
Özel'den AKP'li isme komisyon tepkisi
İYİ Parti'den BTP'ye miting daveti
Hüseyin Baş'tan Dervişoğlu'na destek
Abdullah Güler açıkladı
AKP'nin komisyon üyeleri belli oldu
'Enflasyon artacak'
'Öncü veriler öyle gösteriyor''
Soykırım!
Son 24 saatte 101 şehit daha
'Entegrasyon gerekli'
MSB'den SDG açıklaması
Mahkeme tarihi belli oldu
Ez az 5 yıl hapsi isteniyor
İzmir'de ekmeğe zam
200 gram ekmek 15 TL oldu
Erdoğan, milli güvenlik sorunu olarak gördü
Grev yasağına CHP'den tepki
Açık büyük!
Dış ticaret açığı Haziran'da %38,8 arttı
Adalet Bakanlığı 5 bin personel alacak
Başvurular 1-15 Ağustos arası
Gazze'de katliam, Süveyda'ya insani koridor
İsrailli bakandan bir garip çağrı!
Jandarma Genel Komutanlığında atamalar yapıldı
35 ilin jandarma komutanı değişti
New York'taki BM konferansına ABD katılmadı
İki devletli çözüm vurgusu
Kanada da Filistin devletini tanıyacak
"Bunu yapmayı düşünüyoruz çünkü..."
'Hadsizlik yapmış'
Özel'den AKP'li isme komisyon tepkisi
İYİ Parti'den BTP'ye miting daveti
Hüseyin Baş'tan Dervişoğlu'na destek
Abdullah Güler açıkladı
AKP'nin komisyon üyeleri belli oldu
'Enflasyon artacak'
'Öncü veriler öyle gösteriyor''
Soykırım!
Son 24 saatte 101 şehit daha
'Entegrasyon gerekli'
MSB'den SDG açıklaması
Mahkeme tarihi belli oldu
Ez az 5 yıl hapsi isteniyor
İzmir'de ekmeğe zam
200 gram ekmek 15 TL oldu
Erdoğan, milli güvenlik sorunu olarak gördü
Grev yasağına CHP'den tepki
Açık büyük!
Dış ticaret açığı Haziran'da %38,8 arttı
Adalet Bakanlığı 5 bin personel alacak
Başvurular 1-15 Ağustos arası
Gazze'de katliam, Süveyda'ya insani koridor
İsrailli bakandan bir garip çağrı!
Jandarma Genel Komutanlığında atamalar yapıldı
35 ilin jandarma komutanı değişti
New York'taki BM konferansına ABD katılmadı
İki devletli çözüm vurgusu
Kanada da Filistin devletini tanıyacak
"Bunu yapmayı düşünüyoruz çünkü..."
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.