Pancarda kotalar kalkmalı

RECEP BAHAR / DETAY HABER

İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (İHBİR) başkanlık seçimlerine sayılı günler kala İHBİR Başkan Adayı ve Tayaş Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Kazım Taycı basınla bir araya geldi. Yeni dönem için çok heyecanlı olduklarını söyleyen Taycı, özellikle ihracata ulaşmakta zorluk yaşayan küçük çaplı üreticiler ve KOBİ'ler için çok önemli çalışmalar yapacaklarını söyledi. Seçilmeleri halinde yapacakları ilk işin önce sektör temsilcileriyle bir toplantı düzenleyerek sorunları ortaya koymak olduğunu dile getiren Taycı, "Akabinde bakanlıklarla temas kurup ortaya çıkan görüşleri paylaşacağız" şeklinde konuştu. 

KOBİ'ler ihracat yolunda teşvik edilmeli

Türkiye'de yaklaşık 10 bin adet hububat-bakliyat firması bulunmasına karşın 9.2 milyar dolarlık ihracatın bu firmaların sadece yüzde 15'i tarafından yapıldığını belirten Taycı, amaçlarının bu tabanı genişletmek olduğunu anlattı. İHBİR'e üye 30 milyon doların üzerinde ihracat yapan firma sayısının 25'i geçmediğini kaydeden Taycı, "Geriye kalanlara baktığımızda rakamlar hep düşük. İşte biz bu küçük firmalar için Ekonomi Bakanlığı'nın yüzde 50 teşvikini sonradan değil, fuarlardan önce vermeliyiz diyoruz. Sadece İstanbul Hububat Birliği olarak değil sektör kurulu olarak toplanıp özellikle KOBİ ve KOBİ altı üretici ve ihracatçıların devlet teşviklerinin önceden ödenmesi için gerekli çalışmaları başlatacağız" şeklinde konuştu.

'Bir kaç pazara bağımlıyız'

Sektör ihracatına bakıldığında rakam yüksek görülmekle birlikte ihracatın belirli ülkelerde kümelendiğini gözlemlediklerini anlatan Taycı, "Kesinlikle pazar çeşitliliği oluşturmamız gerekiyor. Mesela bugün Konya, Gaziantep ve İstanbul gibi şehirler Irak'taki en ufak bir dalgalanmada büyük zarar görüyor. Biz ihracatçılarımıza ürünlerini satabilecekleri ülkeler bazında adresler ve kartvizitler vereceğiz. Öncelikle İstanbul İhracatçılar Birliği'nin çok derin bir veri bankası var. Ayrıca dışarıdan da veri satın alacağız. Son dört yıllık periyotta İHBİR'in web sayfasında bir tane bile kartvizit yayınlanmadı. Şu kişiler şu ürünleri alıyor, şu şekilde temasa geçebilirsiniz gibi bir veri olmadı. İşte biz bunu sağlayacağız ve bu projeyi çok önemsiyoruz. Ayrıca bölgesel Youtuber'lar ile anlaşıp ürün tanıtımlarını onlar ile yapacağız" diye konuştu.
Türkiye'de küçük ölçekli çok fazla firma olduğunu ve bunlara ihracat yolunu açmanın ülke ekonomisi için çok büyük bir fayda sağlayacağının altını çizen Taycı, "Öyle güzel lokumcularımız, pişmaniyecilerimiz, drajecilerimiz, pastacılarımız var ki, bu firmalar herhangi bir ülkeye herhangi bir miktarda ihracat yapabilse işi artık bırakmayacak ve büyümeye de devam edecek. Saha ziyaretlerimizde yurt dışına 2.5 milyon dolar krema satıp Dahili İşleme İzin Belgesi'ni bilmeyen firmalarla karşılaştık. Biz krema yapmayı biliyoruz ama işin ticaretini bilmiyoruz diyorlar. Amacımız bu firmaların önünü açmak" ifadelerini kullandı. 

Büyük ama tek bir fuar yapılacak

Fuarlar konusuna da değinen Taycı, gıdada birçok farklı marka fuar olduğunu, kendilerinin de gıda adına tek bir marka fuar oluşturmak istediklerini söyledi. Taycı, İHBİR çatısı altında gıdacıları toplayıp tek büyük bir gıda fuarı düzenlemenin projelerinden biri olduğunu kaydetti. Taycı ayrıca Endonezya'da, Malezya'da veya herhangi bir ülkede fuar alanlarında 200-250 metrekare alan kiralayıp, 25-30 firmayı burada adeta bir market gibi konumlandırabileceklerini belirterek, "Geçmişte de bunun gibi Ur-Ge faaliyetleri yapmış ve çok güzel sonuçlar almıştık" ifadelerini kullandı. Taycı, şöyle devam etti:
"Aslında Türkiye olarak dünyadaki neredeyse tüm fuarlara katılıyoruz. Adaylarımız kimler, ne üretiyor şeklinde hediye kutusu gibi kutular oluşturduk. Gittiğimiz tüm fuarlarda hepsinin dahil olduğu büyük masalarımız olacak. Bakliyatçısı, fındıkçısı, fıstıkçısı da burada İHBİR'in masası olarak bulunacak. B2B dediğimiz şey de zaten budur. Stantlarımız açık olacak. Kim ne satıyorsa, kim ne almak istiyorsa gelip görebilecek. "

Pancarda kota doğru değil

Sektörde yaşanan hammadde sıkıntısına da değinen Taycı, şunları söyledi: "Hammadde konusunda çok ciddi problemlerimiz var. Yakın tarihe kadar 50 kilogramlık torbasını 300 TL'ye aldığımız şekeri şu anda 700 TL'ye alıyoruz. Kamu şirketi Türkşeker sadece marketlere şeker veriyor. Pancarda kota kısıntısına gitmek doğru bir şey değil. Pancar aslında çiftçi tarafından en sevilen ürünlerden bir tanesiydi. İlave teşvikleri vardı ancak kotalar daraltılınca, üstüne bir de alım fiyatı garantisi verilmeyince üretici mısır gibi farklı ürünlere yöneldi. Dolayısıyla şekerde içinde bulunduğumuz dönemde pancar rekoltesi bir önceki döneme göre daha düşük. Ancak son verilmiş olan 1000 TL'lik alım garantisi çiftçiye bir nebze nefes aldıracak. Bu nedenle bu yıl Ekim ayı hasatlarının iyi geleceğini tahmin ediyoruz." Taycı, devletin sadece çiftçiyi desteklemesi gerektiğine işaret ederek, "Devlet sadece çiftçiye destek versin. Biz sanayiciler olarak bir şekilde ayaklarımız üstünde dururuz" şeklinde konuştu.

Ramazan Bayramında ikramlık satışları katlanacak


İHBİR Başkan Adayı Kazım Taycı, Türk halkının iki yıl aradan sonra salgın kısıtlamalarına tabi olmadan bayram kutlayacağına işaret ederek, "Çikolata, şeker gibi ikramlıklara talep büyük. Hareketli bir bayram havası var. Ancak ham madde temininde sıkıntılar yaşıyoruz. Mesela 50 kilogram şekeri 700 liraya, o da özel fabrikalardan yalvar yakar alıyoruz. İkramlık fiyatları bu nedenle yüksek olacak bu bayram. Biz Tayaş Gıda olarak Dahilde İşleme Rejimi kapsamında şekerdeki sorunu ithalat ile çözdük, Fas'tan şeker getirttik" dedi.