Pestisit sağlık düşmanı
Son zamanlarda gıda üretiminde aşırı tarım ilacı kullanımı tartışması, kamuoyunda ciddi endişeye yol açıyor. Pestisit kalıntıları, sağlık açısından büyük riskler taşıyor.
30.12.2024 21:14:00
HASAN PARLAK
HASAN PARLAK





Son zamanlarda gıda üretiminde aşırı tarım ilacı kullanımı tartışması, kamuoyunda ciddi endişeye yol açıyor. Pestisit kalıntıları, sağlık açısından büyük riskler taşıyor. Özellikle organ nakli olan bireyler, çocuklar ve hamileler bu tehlikeden en çabuk etkilenen gruplar arasında yer alıyor. Türk Böbrek Vakfı Başkanı Timur Erk, pestisit kalıntılarının sadece sebzelerle sınırlı olmadığını, bakliyat, et, süt ve yumurta gibi çok çeşitli gıdalarda da pestisitlere rastlanabileceğine dikkat çekti. Erk, "Halkımız bu konuda bilinçli olmalı, ne yediğini iyi bilmelidir. Aynı zamanda, yetkililerin denetimleri artırması şarttır. Pestisit kalıntıları, başta organ nakli hastaları olmak üzere birçok kişi için ciddi bir tehdit oluşturuyor" dedi.
Yapılan araştırmalar Türkiye'de pestisit en fazla 'elma, çilek, domates, biber ve ıspanak gibi ince kabuklu ya da yüzeyi pürüzlü olan ürünler'de bulunuyor. Buğday, pirinç, kuru fasulye ve nohut gibi ürünler de pestisitlere maruz kalabiliyor. Hayvan yemlerindeki pestisitler et, süt ve yumurtaya bulaşabiliyor. Uzun süreli ve yoğun pestisit maruziyeti ise sinir sistemini bozuyor, kansere ve kısırlığa yol açıyor. Pestisitlerden korunmak için 'sebze ve meyveleri bol suda yıkamak, sirkeli veya karbonatlı suda bekletmek' gerekiyor.



















































































