Sebze meyve üzerindeki zirai tarım ilaçlarına dikkat

Uzman Diyetisyen Ayça Acungan sebze meyve üzerindeki zirai ilaçların oluşturduğu tehlikeye dikkat çekti.

Acungan, "Zirai tarım ilacının yeşilliklere katılması hem ince bağırsak, hem karaciğer, hem de aynı zamanda da tüm bağışıklık sistemini düşürüyor ne yazık ki çok sayıda hastalıkla karşılaşıyoruz" dedi.


Acungan şunları söyledi;

"Zirai ilaçlamalar, ziraat ilaçları nedeniyle de sorun yaşıyoruz. Bu sorunlarla başa çıkabilmek için de hijyenik şartları ön plana almamız gerekiyor. Hijyenik şartları ön plana almak için iyi bir hijyen eğitimi gerekiyor maalesef okullardan hijyen eğitimlerini kaldırdılar ve çocukların birçoğu nasıl sebze yıkayacağını bilmediği için belli bir süre sonrasında artık günlük yaşantılarına da sebze meyveyi nasıl tüketmesi, nasıl doğru şekilde alması gerektiğine dair soru işaretleri oluşabiliyor.

Velilere de vermiyorlar bu hijyen eğitimlerini ve belli bir noktada kötürüm kalıyoruz aslında. Belli bir noktada biz çiftçilerle beraber, hayvancılık sektörüyle beraber diyetisyenler ve gıda mühendisleri hepimiz aslında multidisipliner olarak bir noktanın parçasıyız, insanların sağlığı için bir parçayız.

Sofralarımızın vazgeçilmesi salatalar. Salataları eğer doğru bir şekilde sofraya getiremezsek vazgeçilmezi bırakın bizi hastanelik bile edebilir.

Hijyenik bir salata nasıl sofraya getirilebilir, nasıl tarım ilaçlarından arındırabilir. Üzerinde organik yazan her şey organik mi acaba? Hani organik diye belki çarpı 3 fiyatına aldığınız kıvırcıklar, semizotları, salatalar, rokalar acaba gerçekten organik mi?

Biz bunun sağlık boyutunu, besin boyutunu değerlendirdiğimizde de bu kadar pestisit, zirai tarım ilacının yeşilliklere katılması gerçekten hem ince bağırsak, hem karaciğer, hem de aynı zamanda da tüm bağışıklık sistemini düşürüyor ne yazık ki çok sayıda hastalıkla karşılaşıyoruz."