logo
17 HAZİRAN 2025

Şehrin ortasında, şehirden uzak bir cafe

27.07.2002 00:00:00
İstanbul Balmumcu'da Boğazdan esen ılık bahar esintisine taze bahar kokularının karıştığı, öğlen güneşinin içinizi ısıttığı bir teras... Yanı başınızda içinde çeşit çeşit ağaçların bulunduğu kış aylarında bile yeşilini koruyan şipşirin bir bahçe...

Çimenler arasında beyaz bir kelebek mor bir menekşeye buse konduruyor. Bahar, tabiatın bestelediği eşsiz bir beste olup ruhunuza doluyor. " iki gün önce şu ayva ağacına çok güzel bir papağan konmuştu" diyor Cafe'nin yeni açılmış olmasına rağmen müdavimlerinden biri... Samimi, tanıdık ve çok doğal bir edayla. "Sıcaklık ve doğallık" herhalde bu mekanı anlatan en iyi sözcükler olabilirdi diye düşünüyorsunuz.

Bir de küçük ve özel alanlara bölünmüş bahçe mimarisinin verdiği "şirinlik" duygusu... Kapalı alanlar şeffaf camekanlarla bölünmüş, içerde bile bahçe ve terastan kopmuyorsunuz. Ağırlıklı alarak ahşap doku kullanılarak doğallık korunup, pekiştirilmiş. Bildik tanıdık öğeler burada bir araya gelince özgün bir atmosfer oluşturmuşlar.

Cafe Bestekar'a kısmen uzak doğu esintileri taşıyan Osmanlı tarzı bir ahşap kapıdan giriyorsunuz. Sağlı sollu yeşil bitki ve çiçeklerin süslediği kısa giriş yolunun bitiminde karşınıza çıkan genişlik ve yeşillik duygusu insanı hem şaşırtıyor hem de sarmalıyor. Sağda asma altına yerleştirilen sedirleri mi, yoksa sıcak sohbetler için düşünülmüş, içecek ve nargile keyfine tahsis edildiği belli olan köşeyi mi tercih edeceğinize karar veremiyorsunuz. Alternatifler bu kadar değil, güneşe ve gökyüzüne kendinizi daha yakın hissetmek istiyorsanız,çiçeklerle çevrelenmiş bir teras ya da meyve ağaçlarının yazın çok rağbet göreceği belli olan serin gölgesi de sizi ağırlayabilir.

Siz tüm bunlara rağmen sakin bir lezzet ve damak tadı peşindeyseniz çaresiz yemek salonunun yolunu tutacaksınız. Korkmayın geniş ve yere kadar inen pencereler doğadan ve manzaradan taviz vermenize mani oluyor... Mönü'ye gelince belirgin bir cafe tarzı göze çarpıyor. Akdeniz tarzı salatalar, börekler, İtalyan mutfağından makarnalar ve fransız mutfağından seçilmiş krepler...

Deneyimli aşçı Nuri usta her birinin lezzetinden emin ama bestekar bonfile ve bestekar tatlısını "özel" olarak öneriyor. Fincan böreği ve piliç konağın da tercih edenlerden iltifat alacağını biz ekleyelim.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
Çok sayıda gözaltı var
Kamu hastanesinde soruşturma
Bugün karar çıkması bekleniyor
Ümit Özdağ hakim karşısında
Dubai çikolatasının içinden plastik parçalar çıktı
Küçük çocuk ölümden döndü
İsrail, İran'a saldırısının sonuçlarını yaşıyor
24 bina ağır hasarlı, 2 bin 775 kişi tahliye
ABD Orta Doğu'ya askeri yığınak yapacak
G7'de ortak açıklamada anlaşmazlık
Trump ulusal güvenlik ekibini acil topluyor
G7 zirvesinden erken ayrılmıştı
İsrail yaşadığı gerçekleri gizleme gayretinde
Hayfa'daki televizyon ekiplerine baskın
Dev elektrik santrali devre dışı
İran, İsrail'in şah damarını kesti
ABD masadan çekildi
Rusya-ABD hattı koptu
Selçuk Bayraktar, İsrail’e silah sağlayan şirkete ortak oldu
Fransa'daki fuarda İsrailli stantlara siyah branda çekildi
Bedelli askerlikte büyük kırılma
Temmuz'da fiyat roket gibi yükseliyor mu?
ABD reddetmişti
Netahyahu, Hamaney'i öldürmek istiyor
İsrail, İran devlet televizyonunu vurdu
Canlı yayında kadın spikerin panik anları
Akaryakıta bir zam daha
Litre fiyatı 48 TL'yi aştı
'1.50 boyumla bu insanları kandırmışım'
Seçil Erzan davasında ara karar
Çok sayıda gözaltı var
Kamu hastanesinde soruşturma
Bugün karar çıkması bekleniyor
Ümit Özdağ hakim karşısında
Dubai çikolatasının içinden plastik parçalar çıktı
Küçük çocuk ölümden döndü
İsrail, İran'a saldırısının sonuçlarını yaşıyor
24 bina ağır hasarlı, 2 bin 775 kişi tahliye
ABD Orta Doğu'ya askeri yığınak yapacak
G7'de ortak açıklamada anlaşmazlık
Trump ulusal güvenlik ekibini acil topluyor
G7 zirvesinden erken ayrılmıştı
İsrail yaşadığı gerçekleri gizleme gayretinde
Hayfa'daki televizyon ekiplerine baskın
Dev elektrik santrali devre dışı
İran, İsrail'in şah damarını kesti
ABD masadan çekildi
Rusya-ABD hattı koptu
Selçuk Bayraktar, İsrail’e silah sağlayan şirkete ortak oldu
Fransa'daki fuarda İsrailli stantlara siyah branda çekildi
Bedelli askerlikte büyük kırılma
Temmuz'da fiyat roket gibi yükseliyor mu?
ABD reddetmişti
Netahyahu, Hamaney'i öldürmek istiyor
İsrail, İran devlet televizyonunu vurdu
Canlı yayında kadın spikerin panik anları
Akaryakıta bir zam daha
Litre fiyatı 48 TL'yi aştı
'1.50 boyumla bu insanları kandırmışım'
Seçil Erzan davasında ara karar
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.