logo
18 HAZİRAN 2025

Şehrin ortasında, şehirden uzak bir cafe

27.07.2002 00:00:00
İstanbul Balmumcu'da Boğazdan esen ılık bahar esintisine taze bahar kokularının karıştığı, öğlen güneşinin içinizi ısıttığı bir teras... Yanı başınızda içinde çeşit çeşit ağaçların bulunduğu kış aylarında bile yeşilini koruyan şipşirin bir bahçe...

Çimenler arasında beyaz bir kelebek mor bir menekşeye buse konduruyor. Bahar, tabiatın bestelediği eşsiz bir beste olup ruhunuza doluyor. " iki gün önce şu ayva ağacına çok güzel bir papağan konmuştu" diyor Cafe'nin yeni açılmış olmasına rağmen müdavimlerinden biri... Samimi, tanıdık ve çok doğal bir edayla. "Sıcaklık ve doğallık" herhalde bu mekanı anlatan en iyi sözcükler olabilirdi diye düşünüyorsunuz.

Bir de küçük ve özel alanlara bölünmüş bahçe mimarisinin verdiği "şirinlik" duygusu... Kapalı alanlar şeffaf camekanlarla bölünmüş, içerde bile bahçe ve terastan kopmuyorsunuz. Ağırlıklı alarak ahşap doku kullanılarak doğallık korunup, pekiştirilmiş. Bildik tanıdık öğeler burada bir araya gelince özgün bir atmosfer oluşturmuşlar.

Cafe Bestekar'a kısmen uzak doğu esintileri taşıyan Osmanlı tarzı bir ahşap kapıdan giriyorsunuz. Sağlı sollu yeşil bitki ve çiçeklerin süslediği kısa giriş yolunun bitiminde karşınıza çıkan genişlik ve yeşillik duygusu insanı hem şaşırtıyor hem de sarmalıyor. Sağda asma altına yerleştirilen sedirleri mi, yoksa sıcak sohbetler için düşünülmüş, içecek ve nargile keyfine tahsis edildiği belli olan köşeyi mi tercih edeceğinize karar veremiyorsunuz. Alternatifler bu kadar değil, güneşe ve gökyüzüne kendinizi daha yakın hissetmek istiyorsanız,çiçeklerle çevrelenmiş bir teras ya da meyve ağaçlarının yazın çok rağbet göreceği belli olan serin gölgesi de sizi ağırlayabilir.

Siz tüm bunlara rağmen sakin bir lezzet ve damak tadı peşindeyseniz çaresiz yemek salonunun yolunu tutacaksınız. Korkmayın geniş ve yere kadar inen pencereler doğadan ve manzaradan taviz vermenize mani oluyor... Mönü'ye gelince belirgin bir cafe tarzı göze çarpıyor. Akdeniz tarzı salatalar, börekler, İtalyan mutfağından makarnalar ve fransız mutfağından seçilmiş krepler...

Deneyimli aşçı Nuri usta her birinin lezzetinden emin ama bestekar bonfile ve bestekar tatlısını "özel" olarak öneriyor. Fincan böreği ve piliç konağın da tercih edenlerden iltifat alacağını biz ekleyelim.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
İYİ Parti lideri Grup Toplantısı'nda konuştu
Asgari ücret talebini açıkladı
Ünlü banka ABD'den çekiliyor
Gerekçe 'istikrarsızlık'
AliExpress'e şok suçlama!
Avrupa Birliği açıkladı
The Wall Street Journal gazetesi açıkladı
'İsrail'in Arrow füze savunma sistemleri tükeniyor'
'İstanbul'a çöreklenmiş bir avuç haraminin...'
Erdoğan'dan CHP'ye sert sözler
13 yıl önceki isyanda 13 mahkum ölmüştü
O cezaevi yıkılıyor
Özel ile İnce görüştü
İnce'ye 'CHP'ye katıl' daveti
50 TL sınırı aşılıyor
Benzin ve motorine bir zam daha
'Asla pazarlık yapmayacağız'
Hamaney'den İsrail ve ABD'ye cevap
İmam Hüseyin Üniversitesini vurdular
İsrail İran'da eğitimi de hedef alıyor
İran'dan, Tel Aviv'in bir bölgesi için tahliye uyarısı
Misilleme saldırıları sürüyor
'Tahran'ı tahliye edin' tehdidine İran hakkından cevap
İran halkı çocuklarıyla meydanda
ABD İran'a saldırırsa sonuçları ne olur?
ABD basını masaya yatırdı
Katil ve destekçisi telefonda görüştü
Herhangi bir açıklama yapılmadı
Tahran'da Mossad'a çalışan bir grup yakalandı
Patlayıcı madde, dron, silah...
İYİ Parti lideri Grup Toplantısı'nda konuştu
Asgari ücret talebini açıkladı
Ünlü banka ABD'den çekiliyor
Gerekçe 'istikrarsızlık'
AliExpress'e şok suçlama!
Avrupa Birliği açıkladı
The Wall Street Journal gazetesi açıkladı
'İsrail'in Arrow füze savunma sistemleri tükeniyor'
'İstanbul'a çöreklenmiş bir avuç haraminin...'
Erdoğan'dan CHP'ye sert sözler
13 yıl önceki isyanda 13 mahkum ölmüştü
O cezaevi yıkılıyor
Özel ile İnce görüştü
İnce'ye 'CHP'ye katıl' daveti
50 TL sınırı aşılıyor
Benzin ve motorine bir zam daha
'Asla pazarlık yapmayacağız'
Hamaney'den İsrail ve ABD'ye cevap
İmam Hüseyin Üniversitesini vurdular
İsrail İran'da eğitimi de hedef alıyor
İran'dan, Tel Aviv'in bir bölgesi için tahliye uyarısı
Misilleme saldırıları sürüyor
'Tahran'ı tahliye edin' tehdidine İran hakkından cevap
İran halkı çocuklarıyla meydanda
ABD İran'a saldırırsa sonuçları ne olur?
ABD basını masaya yatırdı
Katil ve destekçisi telefonda görüştü
Herhangi bir açıklama yapılmadı
Tahran'da Mossad'a çalışan bir grup yakalandı
Patlayıcı madde, dron, silah...
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.