EKONOMİ SERVİSİ
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, hem market hem de üreticide Kasım ayında fiyatı en fazla artan ürünün patates, en fazla düşen ürün karnabahar olduğunu belirtti. Kasım ayında market fiyatlarında maydanoz, kuru kayısı, zeytinyağı ve toz şeker fiyatında değişim görülmezken, en fazla fiyat artışı yüzde 26.41 ile patateste meydana geldiğini bildiren Bayraktar, şunları kaydetti: "Markette en fazla fiyat artışı ise yüzde 26.41 ile patateste oldu. Patatesteki fiyat artışını yüzde 25.31 ile kuru üzüm, yüzde 25.28 ile yeşil soğan, yüzde 12.70 ile nohut, yüzde 10.48 ile yumurta, yüzde 6.44 ile kuru soğan, yüzde 6.07 ile sivri biber, yüzde 4.83 ile yeşil mercimek, yüzde 4.27 ile mısırözü yağı, yüzde 3.93 ile ayçiçeği yağı, yüzde 3.90 ile kuru fasulye, yüzde 3.88 ile elma, yüzde 3.77 ile kabak, yüzde 2.58 ile marul, yüzde 1.39 ile kırmızı mercimek, yüzde 1.29 ile kuzu eti, yüzde 0.58 ile dana eti, yüzde 0.56 ile süt, yüzde 0.22 ile kuru incir takip etti." Fiyat düşüşü ise yüzde 36.13 oran ile en fazla karnabaharda meydana geldiğini bildiren Bayraktar, "Karnabahardaki fiyat düşüşünü yüzde 27.16 ile limon, yüzde 15.53 ile pırasa, yüzde 14.84 ile domates, yüzde 14.42 ile salatalık, yüzde 12.60 ile ıspanak, yüzde 12.09 ile lahana, yüzde 11.70 ile patlıcan, yüzde 10.31 ile iç fındık, yüzde 4.72 ile havuç, yüzde 4.37 ile pirinç, yüzde 3.62 ile mandalina, yüzde 3.08 ile tavuk eti, yüzde 0.43 ile Antep fıstığı izledi" diye konuştu. 
Üretici fiyatlarındaki artışlar
Üreticideki fiyat artışlarını da paylaşan TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar şunları söyledi: "Kasım ayında üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 80 ile patateste görüldü. Bu ürünü yüzde 26.13 ile yumurta, yüzde 24.07 ile elma, yüzde 14.93 ile yeşil mercimek, yüzde 13.11 ile nohut, yüzde 10.53 ile kabak, yüzde 10 ile zeytinyağı, yüzde 9.09 ile Antep fıstığı, yüzde 8.86 ile patlıcan, yüzde 6.06 ile kuru üzüm, yüzde 5.60 ile yeşil soğan, yüzde 2.44 ile kuzu eti, yüzde 2.21 ile kırmızı mercimek takip izledi."
Üreticiden markete fiyat makası açıldı
Kasım ayında üretici ve market fiyatları arasındaki farkın, Ekim ayına göre yüzde 2.85 düzeyinde azalsa da devam ettiğine, TZOB tarafından izlenen 34 üründe Kasım ayında ortalama yüzde 189.15 fiyat farkı görüldüğüne dikkati çeken Bayraktar, bu rakamın Eylül ayında 30 üründe yüzde 185.90, Ekim ayında 34 üründe yüzde 194.69 düzeyinde gerçekleştiğini hatırlattı. Üretici ve market arasındaki fiyat farkının Kasım ayında en fazla kuru kayısı, mandalina, portakal, lahana, elma ve kuru soğanda yaşandığını bildiren Bayraktar, şöyle devam etti: "Üretici ve market arasındaki fiyat farkı, kuru kayısıda yüzde 398.33 oldu. Kuru kayısından sonra fiyat farkı sırasıyla mandalinada yüzde 366.91, portakalda yüzde 344, lahanada yüzde 329.52, elmada yüzde 281.72, kuru soğanda yüzde 275.11, kabakta yüzde 260.71, kuru üzümde yüzde 259.52, kuru incir yüzde 253.08'i buldu. Kuru kayısı 5 kat, mandalina 4.7 kat, portakal 4.4 kat, lahana 4.3 kat, elma ve kuru soğan 3.8 kat, kabak ve kuru üzüm 3.6, kuru incir 3.5 kat fazlaya tüketiciye satıldı. Bugün üreticide 6 lira olan kuru kayısı markette 29 lira 90 kuruşa, 45 kuruş olan mandalina 2 lira 10 kuruşa, 45 kuruş olan portakal 2 liraya, 35 kuruş olan lahana 1 lira 50 kuruşa, 67 kuruş olan elma 2 lira 56 kuruşa, 30 kuruş olan kuru soğan 1 lira 13 kuruşa, 70 kuruş olan kabak 2 lira 53 kuruşa, 3 lira 50 kuruş olan kuru üzüm 12 lira 58 kuruşa, 6 lira 50 kuruş olan kuru incir 22 lira 95 kuruşa tüketiciye sunuluyor."