Taşköprü sarımsağının fiyatı dibe vurdu

Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde yetiştirilen, Avrupa Birliği (AB) nezdinde tescilli sarımsağın kilogram fiyatı 2.5 liraya kadar düştü.
Türkiye'nin önemli sarımsak üretim merkezlerinden Taşköprü'de 2020 yılında 27 bin ton olarak gerçekleşen sarımsak rekoltesi, geçen yıl 35 bin tonu geçti. Geçen yıl kilogram fiyatı 15-30 lira olan sarımsak, bu yıl kalite ve büyüklüğüne göre ancak 2.5 lira ile 8 lira arasında alıcı buluyor.

Kastamonu Ziraat Odası Başkanı Mehmet Butur, Taşköprü sarımsağının doğal antibiyotik olduğunu söyledi. Butur, ürün fiyatındaki düşüşe ilişkin, "Sarımsak bu sene para etmiyor. Arz-talep meselesi. Ekimi biraz fazla oldu. Taşköprü sarımsağı olmayan, kalitesi düşük sarımsaklar da fiyatı etkiledi" değerlendirmesinde bulundu. Hasadın ardından fiyatların ilk etapta 15 liraya kadar çıktığını belirten Butur, "Geçen yıl fiyatlar yüksekti. O yüksekliği gören bazı üreticilerimiz, bu işle uğraşmayan çiftçilerimiz de ektiği için rekolte fazlalığı oldu. Ürün fazlalığından kaynaklanıyor. Herkes işini yaparsa denge olur. Fiyatların 5-20 lira olması lazım. Emek ve masraf çok fazla, el gücüyle yapılıyor her şey" diye konuştu. AA