Tercihiniz fast food değil esnaf lokantası olsun

Gün geçtikçe artan obeziteyle mücadele için yeme alışkanlıklarımızın değişmesi gerektiğini vurgulayan Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Bendevi Palandöken, "Yoksul ülkeler açlıkla, gelişmiş ülkeler ise obeziteyle mücadele ediyor. Dünya üzerinde 820 milyonu aşkın insan açlık çekerken 670 milyondan fazla yetişkin ve 120 milyon çocuk obez. Türkiye de de durum çok farklı değil. Ülkemizde her 3 kişiden 1'i obez ya da fazla kiloya sahip. Bunun en önemli nedenlerinden biri sağlıksız beslenmedir.

Değişen yaşam koşullarıyla birlikte dışarıda yemek yeme alışkanlığı 2-3 kat artmış durumda. Özellikle çocuklar, öğrenciler ve çalışan bireyler tarafından fast food besinler çok fazla tercih ediliyor. Gösterişli ve büyük paketler, afili reklamlar ve bazen 'cazip' fiyatlarla piyasaya sürülen bu besinler yüksek kalorileri ile tüketiciyi her zaman daha fazla yemeye yönlendiriyor. Buna bir de hareketsiz yaşam biçimi eklenince nüfusumuzun büyük çoğunluğu maalesef obezite riskiyle karşı karşıya kalıyor" diye konuştu.

Dışarıda yemek yeme alışkanlığının 2-3 kat arttığına dikkati çekenTESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, "Obezitenin sürekli artmasındaki en büyük etkenlerin başında beslenme alışkanları geliyor. Özellikle fast food beslenme tarzı ve merdiven altı üretimler, sağlıksız ve yüksek kalorileri ile tüketicileri daha çok yemeye ve doyumsuzluğa teşvik ediyor. Çocuklu aileler başta olmak üzere tüm vatandaşlarımız bu gösterişli ve sağlıksız paketlerden uzak durmalı. Dışarıda yemek yeneceği zaman fast food yerine kaliteli ürünleri pişirip satan esnaf lokantası tercih edilmeli. Çünkü esnafımız kendi yemediğini başkasına yedirmez" dedi. A. SAFA TERZİ / İSTANBUL