Tokat’ın parlayan yıldızı: Yeşilyurt
Tokat’ın gelişen yüzü Yeşilyurt, hem modern bir tren istasyonu kasabası olarak doğuşuyla hem de köklü Anadolu kültürüyle harmanlanmış kimliğiyle dikkat çeken bir ilçemizdir
Abdülkadir Gündoğdu





1. Kuruluş ve Tarihçe: Bir İstasyon Kasabasından İlçeye
Yeşilyurt'un hikayesi, pek çok Anadolu yerleşiminden farklı olarak demiryolu ile şekillenmiştir.
Musullu'dan Yeşilyurt'a: İlçenin temelleri eski adıyla "Musullu" (veya Arabacımusa) köyüne dayanır. 1932 yılında Sivas-Samsun demiryolu hattının buradan geçmesi ve bir istasyon kurulması, bölgenin kaderini değiştirmiştir.

Gelişim Süreci: 1972 yılında belde belediyesi olan yerleşim, 1984 yılında yeşil doğasına atıfla "Yeşilyurt" ismini almıştır. 1987 yılında ise Artova ilçesinden ayrılarak müstakil bir ilçe statüsüne kavuşmuştur.
Kültürel Renklilik: 1980'li yıllarda Afganistan'dan gelen Türkmen göçmenlerin (Güney Türkistanlılar) bölgeye yerleştirilmesi, ilçeye farklı bir kültürel zenginlik ve el sanatları çeşitliliği katmıştır.
2. Tarihi Eserler ve Antik İzler
Yeşilyurt ilçe merkezi nispeten yeni olsa da, çevresi kadim medeniyetlerin izlerini taşır:
Höyükler ve Ören Yerleri: İlçe sınırları içerisindeki höyükler, bölgenin Hitit ve Roma dönemlerine kadar uzanan bir yerleşim geçmişi olduğunu kanıtlar.
Çevre Antik Kentler: Yeşilyurt; Sulusaray'daki Sebastopolis Antik Kenti ve Artova'daki yeraltı yerleşimlerine komşu olması sebebiyle tarih meraklıları için stratejik bir durak noktasıdır.
3. Doğal Güzellikler: Huzurun Adresi

Doğayla iç içe vakit geçirmek isteyenler için Yeşilyurt, sakin ve ferah alanlar sunar:
Yeşilyurt Tepesi: İlçeyi kuş bakışı izlemek ve panoramik fotoğraflar çekmek için en ideal noktadır. Özellikle gün batımı manzarasıyla bilinir.
Yeşil Park: İlçe merkezinde yer alan, ailelerin dinlendiği ve yerel halkın sosyal yaşamının kalbi sayılan geniş bir mesire alanıdır.
Yayla Turizmi: Çevre köylerdeki yüksek rakımlı yaylalar, yaz aylarında serin havası ve endemik bitki çeşitliliğiyle doğa yürüyüşçülerini cezbeder.
4. Mutfağı: Tokat Lezzetlerinin Yayla Yorumu
Yeşilyurt mutfağı, klasik Tokat lezzetlerini barındırırken hayvancılığın etkisiyle et ve süt ürünlerinde derinleşir:
Dirmil Fasulyesi ve Nohut: Bölgede yetişen baklagillerin kendine has bir aroması vardır.
Tokat Kebabı: İlçede özel ocaklarda yapılan bu kebap, kuzu eti ve yöresel sebzelerin eşsiz uyumunu sunar.
Bat: Tokat'ın milli yemeği sayılan ve asma yaprağıyla tüketilen soğuk, sulu mercimek yemeği Yeşilyurt sofralarının da vazgeçilmezidir.
Madımak Aşı: Bahar aylarında doğadan toplanan madımak otuyla yapılan, içine pastırma veya çökelek eklenen bu yemek tam bir şifa kaynağıdır.
Türkmen Pilavı: İlçedeki Türkmen nüfusun getirdiği, bol havuçlu ve etli geleneksel pilav çeşitleri de bölge mutfağına dahil olmuştur.


























































































