Ünlü şefler İstanbul'da buluşuyor
Türk mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak ve Türkiye'nin önemli turizm ve gastronomi destinasyonları arasında yer almasını sağlamak amacıyla düzenlenen 3. Uluslararası Gastromasa Konferansı, 2 Aralık'ta İstanbul'da yapılacak.
12.11.2017 00:00:00
Sözen Organizasyon tarafından Haliç Kongre Merkezi'nde gerçekleştirilecek 3. Uluslararası Gastromasa Konferansı'na ilişkin detaylar, düzenlenen basın toplantısıyla paylaşıldı. Organizasyon firması adına konuşan Gökmen Sözen, konferansın ana misyonunu Türkiye turizmine katkı sağlamak olarak belirlediklerini ifade etti. Beyoğlu Belediye Başkanı Ahmet Misbah Demircan da Türkiye'nin dünyanın kalbi, dünyanın köprüsü olduğunu dile getirerek, "Köprünün başı da İstanbul. Türkiye 81 ili kapsayan haritaya göre, 2 bin 500 çeşit yöresel tadımız varmış. Tabii bir numarada da Gaziantep 91 farklı çeşidiyle liderliği elinde tutuyor" dedi.
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ise gastronominin ekonominin önemli bir parçası olduğunun altını çizerek, "Günümüzde artık şehirler yarışıyor. Dünya şehirleri ile yarışıyoruz. Güçlü bir yol haritası çıkarmamız gerekiyor, bunun bir şehir modeli değil, bir Anadolu ve Türkiye modeli, hazinesi ve kalkınması olduğunu görüyoruz" ifadelerini kullandı.
Ünlü şefler geliyor
Konferansta, dünyanın en iyi şefleri kendi bölgelerinin özel ürünlerini kullanarak sahnede canlı olarak yemek pişirecek. Mutfağın dünyaca ünlü yıldız şefleri; "The Best Chef" ödülüne layık görülen ve 'Dünyanın En İyi 50 Restoranı' listesinin üçüncüsü Joan Roca, aynı listeye adını yazdıran Mauro Colagreco, Asya'nın En İyi 50 Restoranı listesinden Hiroyasu Kawate, İspanya'da Kralların pastacısı olarak anılan Paco Torreblanca, Latin Amerika'nın en iyi iki şefi seçilen Mitsuharu Tsumura ve Virgilio Martinez, dünyanın en iyi pasta şeflerinden Gianluca Fusto, Andrea Dopico ve 2016 yılında Latin Amerika'nın En İyi Kadın Şefi seçilen Kamilla Seidler başta olmak üzere birçok ünlü şef 2 Aralık'ta Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı'nda bir araya gelecek. EKONOMİ SERVİSİ
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ise gastronominin ekonominin önemli bir parçası olduğunun altını çizerek, "Günümüzde artık şehirler yarışıyor. Dünya şehirleri ile yarışıyoruz. Güçlü bir yol haritası çıkarmamız gerekiyor, bunun bir şehir modeli değil, bir Anadolu ve Türkiye modeli, hazinesi ve kalkınması olduğunu görüyoruz" ifadelerini kullandı.
Ünlü şefler geliyor
Konferansta, dünyanın en iyi şefleri kendi bölgelerinin özel ürünlerini kullanarak sahnede canlı olarak yemek pişirecek. Mutfağın dünyaca ünlü yıldız şefleri; "The Best Chef" ödülüne layık görülen ve 'Dünyanın En İyi 50 Restoranı' listesinin üçüncüsü Joan Roca, aynı listeye adını yazdıran Mauro Colagreco, Asya'nın En İyi 50 Restoranı listesinden Hiroyasu Kawate, İspanya'da Kralların pastacısı olarak anılan Paco Torreblanca, Latin Amerika'nın en iyi iki şefi seçilen Mitsuharu Tsumura ve Virgilio Martinez, dünyanın en iyi pasta şeflerinden Gianluca Fusto, Andrea Dopico ve 2016 yılında Latin Amerika'nın En İyi Kadın Şefi seçilen Kamilla Seidler başta olmak üzere birçok ünlü şef 2 Aralık'ta Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı'nda bir araya gelecek. EKONOMİ SERVİSİ
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
