logo
30 TEMMUZ 2025

Urfalıların 'lahmacun' iddiası

27.02.2007 00:00:00
En iyi lahmacunu kendilerinin yaptığını iddia eden Şanlıurfalı lahmacuncular, "Bu boş bir iddia değil. Yıllar süren zorlu ekip çalışması, titizlik ve sabır sonucu oluşturulan bir markanın güvencesiyle bunu söylüyoruz" dedi Lahmacunun dünyaca ün yaptığını belirten Şanlıurfalı ustalar, Japonlar'ın lahmacun yapmayı öğrenmek için Şanlıurfa'ya geldiğini söyledi. Japon kızı Nagira Rıtsuko'nun, bir lokantada ders aldığını belirten lahmacun ustaları, "En iyi lahmacunu Şanlıurfalılar yapıyor. Ünlü türkücü İbrahim Tatlıses'in bile Türkiye'nin dört bir yanında lahmacun salonu açması lahmacunun Şanlıurfa'dan çıkmasıdır. Hiroşima Üniversitesi Antropoloji Bölümü'nden mezun olan Nagira Rıtsuko, 24 Şubat 2003 tarihinde Şanlıurfa'ya gelerek bir lokantada ders aldı. Japonya'ya gidip lahmacun salon açacağını söylemişti. Bunu Türkiye'de biliyor, en iyi lahmacunu Şanlıurfa yapar" dedi. Lezzetli bir lahmacunda bulunması gereken malzemeleri de belirten lahmacun ustaları, "En iyi lahmacunu yapmak için eti, soğanı ve en önemlisi de biberinin iyi olması gerekir. Şanlıurfa isotu olunca lahmacun da lezzetli olur. Herkes biliyor lahmacun Şanlıurfa'ya aittir. Geçmişe ait bir kültürümüzdür. Bu bizim atadan gelen bir yemek kültürdür" dedi. Başka illerden gelen vatandaşlar da en güzel lahmacunun Şanlıurfa'da yapıldığını belirterek, "En güzel lahmacunu burada yedik. Çünkü çiğköftenin de lahmacunun da vatanı Şanlıurfa'dır" diye konuştu.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
3 ila 6 derece düşecek
Yarından itibaren sıcaklıklar azalıyor
Kamu işçilerinin zam görüşmelerinde anlaşma sağlanamadı
TÜRK-İŞ: 'Sesimizi duymadılar'
'Kanun düzenlemeleri TBMM'nin takdirinde'
Adalet Bakanı'ndan açılım açıklaması
Açlık sınırı 26 bin 413 TL
Yoksulluk sınırı 86 bin TL
O sürücü belgeleri için son gün!
Yenisini çıkarmayan yandı!
YouTube'a yaş yasağı mı?
16 yaş altı hesap açamayacak
BTP lideri gençlerle buluşacak
Geleneksel Gençlik Kampı Afyon'da
Japonya'dan ABD'ye kırmızı alarm
8.8'lik depremin etkisi dünyayı sardı
Hayat Tabloları, 2022-2024 istatistikleri açıklandı
Türkiye'de yaşam süresi uzadı
İş gücü istatistikleri açıklandı
Gerçek işsizlik yüzde 33'e ulaştı
Rusya’da ‘asrın depremi’
8.8 ile sallanan Rusya ve birçok ülkede tsunami
Aktivistlerinden 7'si ağır koşullarda hapishanede
'Hanzala gemisi'nde son durum
Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkan yardımcılıklarına atama
Resmi Gazete'de yayımlandı
Çekmeköy'de fabrika yangını söndürüldü
İstanbul Valisi Gül açıklama yaptı
Gazze'ye giren az sayıdaki yardım yağmalandı
İsrail bunu bilinçli organize ediyor
3 ila 6 derece düşecek
Yarından itibaren sıcaklıklar azalıyor
Kamu işçilerinin zam görüşmelerinde anlaşma sağlanamadı
TÜRK-İŞ: 'Sesimizi duymadılar'
'Kanun düzenlemeleri TBMM'nin takdirinde'
Adalet Bakanı'ndan açılım açıklaması
Açlık sınırı 26 bin 413 TL
Yoksulluk sınırı 86 bin TL
O sürücü belgeleri için son gün!
Yenisini çıkarmayan yandı!
YouTube'a yaş yasağı mı?
16 yaş altı hesap açamayacak
BTP lideri gençlerle buluşacak
Geleneksel Gençlik Kampı Afyon'da
Japonya'dan ABD'ye kırmızı alarm
8.8'lik depremin etkisi dünyayı sardı
Hayat Tabloları, 2022-2024 istatistikleri açıklandı
Türkiye'de yaşam süresi uzadı
İş gücü istatistikleri açıklandı
Gerçek işsizlik yüzde 33'e ulaştı
Rusya’da ‘asrın depremi’
8.8 ile sallanan Rusya ve birçok ülkede tsunami
Aktivistlerinden 7'si ağır koşullarda hapishanede
'Hanzala gemisi'nde son durum
Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkan yardımcılıklarına atama
Resmi Gazete'de yayımlandı
Çekmeköy'de fabrika yangını söndürüldü
İstanbul Valisi Gül açıklama yaptı
Gazze'ye giren az sayıdaki yardım yağmalandı
İsrail bunu bilinçli organize ediyor
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.