logo
17 MAYIS 2024

Yüksek yaylalarda üretilen en özel lezzetlerden biri: Hanak tel peyniri

Ardahan'ın Hanak ilçesinin yüksek yaylalarında, soğuk suların serinlettiği köylerde, geleneksel yöntemlerle üretilen Hanak tel peyniri, Türkiye'nin en özel lezzetlerinden biridir
30.04.2024 13:55:00 / Güncelleme: 30.04.2024 14:01:06
Ahmet Haydar Tarhanlı
Yüksek yaylalarda üretilen en özel lezzetlerden biri: Hanak tel peyniri
Yüksek yaylalarda üretilen en özel lezzetlerden biri: Hanak tel peyniri
Hanak tel peyniri, sadece Hanak'ta bulunan özel bir bakteri kültürü ve zengin çiçek florasının sunduğu benzersiz sütten yapılır. Yöresel bir miras olan bu peynir, şimdi coğrafi işaretle tescillenmiş ve böylece hem koruma altına alınmış hem de tüm dünyaya tanıtılma fırsatı bulmuştur.

Hanak tel peyniri, adını aldığı Hanak'ta, sabırla ve özenle üretilir. Yapımında kullanılan süt, bölgenin endemik bitkilerle beslenen keçi ve ineklerinden elde edilir. Bu süt, peynire eşsiz bir tat ve kıvam kazandırır. Peynirin telleri, ustaların maharetli ellerinde bir sanat eserini andırır. İnce uzun tellere ayrılan peynir, kahvaltıların vazgeçilmezi olmanın yanı sıra, birçok yemekte de lezzet katıcı olarak kullanılır.

Coğrafi işaret aldı

Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası'nın girişimleriyle coğrafi işaret alan Hanak tel peyniri, artık Ardahan'ın bir simgesi haline gelmiştir. Bu tescil, peynirin kalitesini ve orijinalliğini garanti altına almakla kalmaz, aynı zamanda bölgenin ekonomisine de katkı sağlar. Hanak tel peyniri, Ardahan'ın soğuk ikliminde, temiz havasında ve bereketli topraklarında, geçmişten gelen bir lezzet hikayesini günümüze taşır.

Ardahan'ın bu özel peyniri, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda kültürel önemiyle de dikkat çeker. Hanak tel peyniri, Ardahan'ın kahvaltı sofralarını süsleyen, misafirperverliğin ve bölge insanının sıcaklığının bir simgesidir. Tescil ile birlikte, Hanak tel peyniri, Ardahan'ın geleneksel tatlarını koruma ve gelecek nesillere aktarma misyonunu da üstlenmiştir.

Bu peynirin hikayesi, sadece bir gıda ürününün ötesinde, bir bölgenin kültürünü, doğasını ve insanının emeğini yansıtan bir serüvendir. Hanak tel peyniri, Ardahan'ın sofralarından dünya mutfağına uzanan bir yolculuğa çıkmıştır ve bu yolculuk, her bir telinde gizli olan zanaat, emek ve gelenekle devam etmektedir.
Baş'tan Yavaş'a 'hayırlı olsun' ziyareti
'Yeni dönemde üstün başarılar dilerim'
Fiyatı dudak uçuklatan 5 yıldızlı otelde konakladılar
45 gazeteci ile Roma sefası!
İthalat da boğuyor
İstihdamın lokomotifi zorda
'Tarım ve hayvancılıkta başarı hikayesi yazdık'
Ciddi ciddi böyle konuştu!
CHP'ye geçen belediyede oylama yapıldı
Alkol satışı oy çokluğuyla kabul edildi
Bakan Tekin, hangi gelenekten geldiğini açıkladı
'Cemaatçi değilim, Atatürk'ü seviyorum'
Mehter Marşı'yla çağırır, İzmir Marşı'yla uğurlardı
Erkan Yolaç hayatını kaybetti
'Sizler olmasanız ölünceye kadar kalırdık burada'
Tahliye edilen generalin ilk sözleri
'İhtiyaca binaen' dediği Audi A8'i iade etmek zorunda kaldı
Ali Erbaş'ı da 'Şimşek' çarptı
13 ülke İsrail'e Refah için uyarı mektubu gönderdi
ABD imzalamadı
Kim söylüyor, BOP eş başkanı mı, Cumhurbaşkanı mı?
BTP lideri Baş'tan Erdoğan'a zor soru
Tahliye edilen Çetin Doğan'dan ilk açıklama
'Bu bir af değil, görevin geç ifası'
Bakan Şimşek grafik paylaştı
'Hedefimize ulaşmakta kararlıyız'
'Tarlada ucuz' olduğuna emin misiniz?
Taze fasulye tarlada 50 lira!
İsrail'in zulmü 224 gündür sürüyor
Gazze'de can kaybı 35 bin 303'e yükseldi
Baş'tan Yavaş'a 'hayırlı olsun' ziyareti
'Yeni dönemde üstün başarılar dilerim'
Fiyatı dudak uçuklatan 5 yıldızlı otelde konakladılar
45 gazeteci ile Roma sefası!
İthalat da boğuyor
İstihdamın lokomotifi zorda
'Tarım ve hayvancılıkta başarı hikayesi yazdık'
Ciddi ciddi böyle konuştu!
CHP'ye geçen belediyede oylama yapıldı
Alkol satışı oy çokluğuyla kabul edildi
Bakan Tekin, hangi gelenekten geldiğini açıkladı
'Cemaatçi değilim, Atatürk'ü seviyorum'
Mehter Marşı'yla çağırır, İzmir Marşı'yla uğurlardı
Erkan Yolaç hayatını kaybetti
'Sizler olmasanız ölünceye kadar kalırdık burada'
Tahliye edilen generalin ilk sözleri
'İhtiyaca binaen' dediği Audi A8'i iade etmek zorunda kaldı
Ali Erbaş'ı da 'Şimşek' çarptı
13 ülke İsrail'e Refah için uyarı mektubu gönderdi
ABD imzalamadı
Kim söylüyor, BOP eş başkanı mı, Cumhurbaşkanı mı?
BTP lideri Baş'tan Erdoğan'a zor soru
Tahliye edilen Çetin Doğan'dan ilk açıklama
'Bu bir af değil, görevin geç ifası'
Bakan Şimşek grafik paylaştı
'Hedefimize ulaşmakta kararlıyız'
'Tarlada ucuz' olduğuna emin misiniz?
Taze fasulye tarlada 50 lira!
İsrail'in zulmü 224 gündür sürüyor
Gazze'de can kaybı 35 bin 303'e yükseldi

İmamoğlu, Roma’ya götürdüğü 45 gazeteciyi en ucuz odanın 44 bin lira olduğu 5 yıldızlı otelde ağırladı

İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu, 2027 Avrupa Olimpiyat Oyunları'nın İstanbul'da yapılmasıyla ilgili anlaşmayı imzalamak için Roma'ya gitti. 45'i basın mensubu olmak üzere 73 kişiden oluşan kafile Roma'da şehir merkezine 2 kilometre mesafedeki Parco Dei Principi Grande Hotel'de konakladı.
17.05.2024 16:56:00 / Güncelleme: 17.05.2024 17:03:11
Haber Merkezi
İmamoğlu, Roma’ya götürdüğü 45 gazeteciyi en ucuz odanın 44 bin lira olduğu 5 yıldızlı otelde ağırladı
İmamoğlu, Roma’ya götürdüğü 45 gazeteciyi en ucuz odanın 44 bin lira olduğu 5 yıldızlı otelde ağırladı
İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu, 2027 Avrupa Oyunları imza töreni için İtalya'nın başkenti Roma'ya gitti. İmamoğlu'na Türk medyasından 45 gazeteci eşlik etti.

45 gazeteci arasında Ertuğrul Özkök, İsmail Saymaz, Barış Pehlivan, Ruşen Çakır, yavuz Oğhan, Can Özçelik, Alişer Delek, Nevşin Mengü gibi isimler yer aldı.

Patronlar Dünyası'ndan Mustafa Ali Akyol imzalı habere göre, Roma'ya giden 73 kişilik grup geceyi Roma şehir merkezine 2 kilometre uzaklıktaki Parco dei Principi Grand Hotel & Spa'da konaklayarak geçirdi.



GECELİK FİYATLARI ODA BAŞINA 44 BİN LİRAYLA 97 BİN LİRA ARASINDA DEĞİŞİYOR

5 yıldızlı Parco dei Principi Grand Hotel'in kendi internet sitesindeki verilere göre otelin gecelik fiyatı iki kişilik odalar için 1277.5 Euro'dan (yaklaşık 44 bin 670 TL) başlıyor ve 2800 Euro'ya kadar (yaklaşık 97 bin 956 TL) çıkıyor.

Erken rezervasyonlarda ise bu fiyatlar 20 bin lira ile 50 bin liraya kadar düşüyor.



RESTORANTININ BAŞINDA ŞEF FRANCESCO BONANNI VAR

Otelin web sitesinde restoranıyla ilgili şu ifadeler yer alıyor:

"Gurme etkileri ve modern deneysel yetenek, özenli hizmet ve davetkar atmosferlerle, en yüksek İtalyan gastronomi geleneğinin tatları ve aromaları arasında duyusal bir yolculuk.
Unutulmaz bir happy hour ve kokteyller için otelin şık restoranında ve lounge barın sofistike ortamında ortaya çıkan bir yolculuk.
Akdeniz lezzetlerini ve yöresel spesiyalleri bir araya getiren, hem göze hem damağa hitap eden romantik, seçkin bir restoran. Klasik mobilyalar, kusursuz hizmet ve park manzarasıyla daha da büyüleyici hale gelen ayrıcalıklı bir ortamda."




CHP'ye geçen Denizli'de belediye tesislerine alkol satışına onay çıktı

AKP'den CHP’ye geçen Denizli Büyükşehir Belediyesi, belediyenin işlettiği kafe ve restoranlarda alkol satışı yapılmasına oy çokluğuyla karar verdi.
17.05.2024 16:26:00
Haber Merkezi
CHP'ye geçen Denizli'de belediye tesislerine alkol satışına onay çıktı
CHP'ye geçen Denizli'de belediye tesislerine alkol satışına onay çıktı
Denizli Büyükşehir Belediyesi' nde 14 Mayıs Salı günü düzenlenen Denizli Büyükşehir Belediye Meclisi Mayıs 1. Birleşim Toplantısı'nda, belediyeye bağlı BELTAŞ şirketinin işlettiği 5 sosyal tesiste alkol satışının yapılmasına dair verilen teklif komisyona gönderildi.

16 Mayıs Perşembe günü yapılan Denizli Büyükşehir Belediye Meclisi Mayıs 2. Birleşim Toplantısı'nda ise komisyonda görüşülen teklif belediye meclisinde oylandı.

Mehmetçik Mahallesi Çamlık Bulvarı'nda yer alan Beyaz Kafe, Kınıklı Mahallesi Mevlana Caddesi'nde yer alan sosyal tesiste ve Gerzele Mahallesi Değirmenönü Caddesi'nde yer alan Değirmen Kafe'de alkol satışına izin verildi.

"İçkili yer bölgesi" tespit edilmesi için yapılan oylamada, teklif belediye meclisinden geçerek onaylandı.


Erkan Yolaç hayatını kaybetti

"Evet Hayır" yarışmasıyla hafızlara kazınan ünlü sunucu Erkan Yolaç, tedavi gördüğü hastanede hayatını kaybetti.
17.05.2024 14:45:00
İhlas Haber Ajansı
Erkan Yolaç hayatını kaybetti
Erkan Yolaç hayatını kaybetti
'Evet-Hayır' yarışması ile hafızalarımıza kazınan, televizyon dünyasının ünlü isimlerinden Erkan Yolaç uzun süredir tedavi gördüğü Acıbadem Taksim Hastanesi'nde 89 yaşında vefat etti.

Yolaç'ın cenaze töreniyle ilgili henüz bir açıklama yapılmadı.

Yolaç'ın hayatını kaybettiği hastaneden yapılan açıklamada ise, "Solunum sıkıntısı nedeni ile hastanemize başvurmuş olan değerli televizyoncu Erkan Yolaç'ın tedavisi multidisipliner yaklaşım ile sürdürülmüştür. Uzun süredir yoğun bakım ünitesinde tedavi altında olan hastamız maalesef çoklu organ yetmezliği nedeniyle 16 Mayıs 2024 akşamı saat 21.00'de vefat etmiştir. Kendisine rahmet, kederli ailesine ve tüm sevenlerine başsağlığı dileriz" ifadelerine yer verildi.

Diyanet'i de 'Şimşek' çarptı: Audi A8'i iade ettik!

Diyanet İşleri Başkanlığı, kamuoyunda tartışma yaratan Audi A8 makam aracını iade ettiğini duyurdu. Diyanet, kararın Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren Tasarruf Tedbirleri Genelgesi kapsamında uygulanacak tedbirlere ilişkin alındığını açıkladı.
17.05.2024 13:54:00
Haber Merkezi
Diyanet'i de 'Şimşek' çarptı: Audi A8'i iade ettik!
Diyanet'i de 'Şimşek' çarptı: Audi A8'i iade ettik!
Diyanet İşleri Başkanlığı, Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren Tasarruf Tedbirleri Genelgesi kapsamında uygulanacak tedbirlere ilişkin bir açıklama yaptı.

Diyanet'in açıklamasında, kamuoyunda tartışma yaratan Audi A8 lüks makam aracına ilişkin de bir bilgi yer aldı.



Diyanet açıklamasında tasarruf için alınan tedbirler şöyle sıralandı:

- Tüm hizmet içi eğitimlerin eğitim merkezlerinde ve Başkanlığımıza ait diğer mekanlarda yapılması ve içeriği müsait eğitim programlarının çevrim içi olarak gerçekleştirilmesi planlanmıştır.

- Başkanlığımız hizmetinde kullanılan 1 adet Audi A8 araç iade edilmiştir.

- Merkez, taşra ve yurt dışı teşkilatlarında çok zorunlu ihtiyaçlar dışında demirbaş eşya, büro malzemesi, kırtasiye vb. alımlar yapılmayacaktır.

- Başta ataşe-müşavirler toplantısı olmak üzere kurumsal toplantılar çevrim içi yapılacaktır.

- Başkanlığımız hizmetleri açısından çok önemli ve zaruri haller dışında yurt dışı programları iptal edilecek ve yurt dışı personel görevlendirmeleri en asgari düzeyde tutulacaktır.

- Uygun kadrolarda uzaktan çalışma imkanları geliştirilecektir.

-Bu bağlamda, tasarruf tedbirleri kapsamında yer alan tüm alanlarda Başkanlık merkez, taşra ve yurt dışı teşkilatlarında gerekli çalışmalar titizlikle yapılacak ve takip edilecektir.

'İhtiyaca binaen' diye savunulmuştu

Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş, kamuda tasarruf tedbirleri hayata geçirilirken Audi A8 marka bir otomobil talep etmesine ilişkin bir açıklama yapmıştı.

Erbaş, Diyanet'e 2010'da tahsis edilen 2006 model otomobilin kullanılamaz hale gelip envanterden düştüğünü ifade etmişti.

Erbaş söz konusu lüks aracın kiralama yöntemiyle kullanılmaya başlandığını duyurmuş ve "Bize 2023 yılına kadar hiç araba tahsis edilmedi. Eski araba artık kullanılamaz hale gelip envanterden düşünce ihtiyaca binaen söz konusu araba, kiralama yöntemiyle kullanılmaya başlanıldı." ifadelerini kullanmıştı.
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2024

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.