20 dakikadan kısa sürede yemek yiyorsanız yavaşlamanın zamanı gelmiş olabilir

Eğer kahvaltınızı, öğle yemeğinizi ya da akşam yemeğinizi düzenli olarak 20-30 dakikadan kısa bir sürede bitirebiliyorsanız, çok hızlı yiyorsunuz demektir.
Midenin beyne bir dizi hormonal sinyal yoluyla dolu olduğunu iletmesi yaklaşık 20 dakika sürer. Bu yüzden insanlar hızlı yediklerinde bu sinyalleri kaçırabilirler ve tokluk noktasından sonra yemek yemek çok kolaydır.
Hızlı yiyen kişilerin daha fazla hava yutma olasılığı yüksek ve bu şişkinliğe veya hazımsızlığa yol açabilir.  Yemeğinizi düzgün çiğnememek de sindirimi tehlikeye atabilir, bu da yemeğinizden tüm besinleri alamayacağınız anlamına gelir. Çiğnenmemiş yiyecek parçaları da yemek borunuzda sıkışabilir.
Daha önce yapılan bazı araştırmalar, hızlı yemek yiyen kişilerin obeziteye yakalanma riskinin en yüksek olduğunu, en yavaş yiyenlerin ise obez olma olasılığının en düşük olduğunu ileri sürmüştü.

Yemek yerken nasıl yavaşlayabilirsiniz?

Öncelikle televizyonu kapatın ve telefonunuzu bir kenara koyun.
Televizyon izlerken yemek yiyorsanız, insanlar reklam çıkana veya program bitene kadar yemek yeme eğilimindedir. Yemek yerken bir şeyler yaptığımızda, daha az bilinçli yiyoruz. Ve bu da genellikle daha fazla yememize neden oluyor.
İnsanların sadece yemeğe odaklandıklarında, yemekten daha fazla keyif alırler ve daha az yerler.
Yemeğini tıpkı annenin sana söylediği gibi çiğneyin.
Yapılabilecek en basit şeylerden biri de lokma sayısını artırmaktır.
Her lokmayı biraz daha uzun süre çiğnerseniz, yeme hızınız yavaşlar.
Yediğiniz yiyeceklerin türü de fark yaratabilir; ultra işlenmiş veya fast food'ları daha hızlı yemenin çok daha kolay olduğunu, çünkü bunların genellikle daha yumuşak bir dokuya sahip olduğunu belirtelim.