logo
19 HAZİRAN 2024

Alanya'nın tescilli lezzeti: Fıstıklı limonata

Alanya’nın tescilli lezzetlerinden biri olan fıstıklı limonata, Akdeniz’in sıcak güneşi altında yetişen narenciye bahçelerinin serinletici esintisiyle hayat bulur

04.05.2024 13:59:00
Ahmet Haydar Tarhanlı
Alanya'nın tescilli lezzeti: Fıstıklı limonata
Alanya'nın tescilli lezzeti: Fıstıklı limonata
Alanya'nın tescilli lezzetlerinden biri olan fıstıklı limonata, Akdeniz'in sıcak güneşi altında yetişen narenciye bahçelerinin serinletici esintisiyle hayat bulur. Bu özel içecek, Alanya Belediyesi'nin girişimleriyle Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan (TÜRKPATENT) 'Coğrafi İşaret' tescili alarak, bölgenin geleneksel tatları arasında hak ettiği yeri almıştır.

Fıstıklı limonatanın yapılışı:

Alanya fıstıklı limonata, limon ve portakalın ferahlatıcı asiditesiyle, beyaz toz şekerin tatlı dokunuşunun ve suyun saflığının birleşimiyle hazırlanır. Bu karışım, belirli bir üretim metoduna uygun olarak süzülerek limonata haline getirilir. Sonrasında, taze kavrulmuş, kabukları soyulmuş ve tuzsuz yer fıstıkları eklenir. Bu eşsiz lezzetin üretiminde renk dengeleyici veya yapay aroma gibi katkı maddelerinin kullanılması yasaktır.

Düğünlerden ticari satışa

Alanya fıstıklı limonata, eskiden sadece nişan ve düğün gibi özel günlerde misafirlere ikram edilmek üzere üretilirken, zamanla günlük yaşamın bir parçası haline gelmiş ve ticari bir ürün olarak yerini almıştır. Alanya'nın mutfak kültüründe ve geleneklerinde önemli bir yere sahip olan bu içecek, bölgenin sıcak yaz günlerinde serinlemek isteyenler için vazgeçilmez bir seçenektir.

Alanya, fıstıklı limonatasıyla, misafirperverliğin ve bölgesel lezzetlerin bir simgesi olarak anılır. Her yudumda, Akdeniz'in tuzlu esintisi ve Antalya'nın zengin topraklarının bir armağanı olan bu içeceği deneyimlemek, Alanya'nın ruhunu tatmak demektir.

Bu özgün içeceğin üretim süreci ve hikayesi, Alanya'nın kültürel mirasının bir parçası olarak korunmakta ve gelecek nesillere aktarılmaktadır. Fıstıklı limonata, Alanya'nın tarihi dokusunu, doğal güzelliklerini ve zengin mutfak kültürünü yansıtan bir lezzet olarak, bölgeyi ziyaret eden herkesin mutlaka tatması gereken bir deneyimdir.
Şampiyonlar Ligi 2. eleme turu
Fenerbahçe'nin rakibi belli oldu
Türkiye'nin altın potansiyeli 6 bin 500 ton
300 milyar dolardan fazla
Hizbullah, İsrail askerlerinin toplanma alanını vurdu
İsrail askerlerinden ölü ve yaralılar var
İsrail bayramın son gününde de saldırdı
Çok sayıda kadın ve çocuk öldü
Bakan Yumaklı Çanakkale'deki yangını anlattı
Yangından 575 hektarlık alan etkilendi
Bayram tatili acıya dönüşmesin
4 günde 26 kişi yollarda can verdi
İç savaş ülkeyi perişan etti
18 milyon kişi açlıkla karşı karşıya
Asya'da dikkat çeken buluşma
Putin, 24 yıl sonra ilk kez Kuzey Kore'de
Bizim bayramımız böyle olur
Gollerin en güzelini attık, savunmanın en iyisini yaptık
Adana'da inanılmaz olay
Ayakkabı dükkanında ilaç satışı
Bayram tatilinin bilançosu ağırlaşıyor
İçişleri Bakanı Yerlikaya açıkladı
Yeni bir trend daha eklendi
Türkiye'den insan da yatırım da kaçıyor
24 yıl sonra ilk ziyaret
Putin, Kuzey Kore’yi ziyaret ediyor
Cemaat sokaklara taştı
Rusya'da yüz binler bayram namazı kıldı
Nükleer yarış kızışıyor
'Çin 2030'da Rusya ve ABD'yi yakalayacak'
Şampiyonlar Ligi 2. eleme turu
Fenerbahçe'nin rakibi belli oldu
Türkiye'nin altın potansiyeli 6 bin 500 ton
300 milyar dolardan fazla
Hizbullah, İsrail askerlerinin toplanma alanını vurdu
İsrail askerlerinden ölü ve yaralılar var
İsrail bayramın son gününde de saldırdı
Çok sayıda kadın ve çocuk öldü
Bakan Yumaklı Çanakkale'deki yangını anlattı
Yangından 575 hektarlık alan etkilendi
Bayram tatili acıya dönüşmesin
4 günde 26 kişi yollarda can verdi
İç savaş ülkeyi perişan etti
18 milyon kişi açlıkla karşı karşıya
Asya'da dikkat çeken buluşma
Putin, 24 yıl sonra ilk kez Kuzey Kore'de
Bizim bayramımız böyle olur
Gollerin en güzelini attık, savunmanın en iyisini yaptık
Adana'da inanılmaz olay
Ayakkabı dükkanında ilaç satışı
Bayram tatilinin bilançosu ağırlaşıyor
İçişleri Bakanı Yerlikaya açıkladı
Yeni bir trend daha eklendi
Türkiye'den insan da yatırım da kaçıyor
24 yıl sonra ilk ziyaret
Putin, Kuzey Kore’yi ziyaret ediyor
Cemaat sokaklara taştı
Rusya'da yüz binler bayram namazı kıldı
Nükleer yarış kızışıyor
'Çin 2030'da Rusya ve ABD'yi yakalayacak'
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2024

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.