Avokado üretimi katlanarak artıyor
Antalya'da ekonomik değeri yüksek alternatif ürünler yetiştiren üreticiler, adaptasyon çalışmalarına 1970'li yılların başında başlanan ve her geçen yıl popülerliği artan tropikal meyve avokadoya yöneldi.
AA





Antalya'daki Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünce (BATEM), 55 yıl önce deneme amaçlı dikilen avokadonun üretimi her yıl katlanarak 60 bin dekarlık alanda 65 bin tona ulaştı. Tropik ve subtropik iklim koşullarında yetiştirilebilen avokadonun adaptasyon çalışmalarına 1970'li yılların başında Antalya'daki BATEM'de başlandı.
Türkiye'ye ilk defa Kaliforniya'dan getirilen "Fuerte", "Hass", "Bacon" ve "Zutano" cinsi fidanlar, BATEM'in Muratpaşa ilçesindeki arazisinde toprakla buluşturuldu. Bu fidanların rehabilitasyon süreçlerinin olumlu sonuçlanması, Antalya topraklarına uyum sağlaması üzerine 1989 yılında Serik ilçesinde deneme parseli kuruldu. Bu parsele de Kaliforniya ve Korsika'dan getirilen 38 farklı çeşit avokado fidanı dikildi.
Üretim katlandı
Popülerliği her geçen gün artan avokadonun üretimi de yıldan yıla katlanmaya başladı. Türkiye genelinde 2004'te 700 dekarlık alanda 400 ton üretilen avokadonun üretimi 20 yıllık süreçte 60 bin dekarlık alanda 65 bin tona kadar ulaştı. BATEM Müdürü Doç. Dr. Abdullah Ünlü, avokadonun yıllar içerisinde Türkiye'nin yeni ihracat kalemini oluşturabilecek bir ürün haline geldiğini söyledi. Avokadonun doymamış yağ asitleri açısından önemli bir meyve olduğuna dikkati çeken Ünlü, "Avokado yağı da kozmetik sanayisinde önemli bir şekilde kullanılmaya başlandı. Ayrıca avokado püresi de son yıllarda oldukça fazla tüketilmeye başlandı. Diyet menülerinin olmazsa olmazı haline gelen ürün, sağlık açısından da tüketicilerin vazgeçilmezi haline geldi" dedi.


















































































