Bal çeşitleri ve özellikleri
Bal, doğanın sunduğu en değerli besinlerden biridir. Arılar tarafından üretilen bu mucizevi gıda, kaynağına göre farklı türlere ayrılır
31.05.2025 10:27:00
Hasan Gündoğdu
Hasan Gündoğdu
İşte en yaygın bal çeşitleri ve özellikleri:
Çiçek balı
Arıların çeşitli çiçeklerden topladığı nektardan elde edilir. Tatlı ve aromatik bir yapıya sahiptir. İçeriğindeki polenler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
Çam balı
Çam ağaçlarının salgılarından üretilir. Daha koyu renkli ve yoğun kıvamlıdır. Antioksidan bakımından zengin olup sindirim sistemine faydalıdır.
Anzer balı
Türkiye'nin Rize bölgesinde yetişen endemik çiçeklerden elde edilir. Şifalı özellikleri ile bilinir ve bağışıklık sistemini destekler.
Kestane balı
Kestane ağaçlarının çiçeklerinden üretilir. Acımsı bir tada sahiptir ve güçlü antibakteriyel özellikleri vardır. Solunum yolları hastalıklarına iyi gelir.
Narenciye balı
Portakal, limon ve mandalina çiçeklerinden elde edilir. Hafif ve ferahlatıcı bir aromaya sahiptir. C vitamini açısından zengindir.
Kekik balı
Kekik çiçeklerinden üretilir. Keskin ve yoğun bir tada sahiptir. Sindirimi kolaylaştırır ve mide rahatsızlıklarına iyi gelir.
Lavanta balı
Lavanta çiçeklerinden elde edilir. Hoş kokulu ve hafif tatlıdır. Sinir sistemini yatıştırıcı etkisi vardır.
Karabuğday balı
Karabuğday çiçeklerinden üretilir. Koyu renkli ve yoğun kıvamlıdır. Demir açısından zengin olup kansızlığa iyi gelir.
Manuka Balı
Yeni Zelanda'da üretilen özel bir baldır. Güçlü antibakteriyel özellikleri sayesinde tıbbi amaçlarla kullanılır.
Deli Bal (Ormangülü Balı)
Ormangülü çiçeklerinden elde edilir. Fazla tüketildiğinde zehirli olabilir, bu yüzden dikkatli kullanılmalıdır.
Balın türü ne olursa olsun, doğal ve katkısız olması en önemli kriterdir. Gerçek balın faydalarından yararlanmak için güvenilir üreticilerden temin edilmesi önerilir.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
