Bursa kestanesinin geleceği konuşuldu

Bursa Atatürk Kültür Merkezi Merinos Yerleşkesi Yıldırım Salon'da düzenlenen Bursa Kestanesinin Geleceği Paneli'nde Bursa kestanesinin üretiminden pazarlanmasına tüm yönleri ele alındı, sorunları, fırsatları ve çözüm önerileri masaya yatırıldı.

Sektör temsilcilerinin ve bilim insanlarının katıldığı buluşmada üreticiler ve katılımcılara, dünyada, Türkiye ve Bursa'da kestane üretimi, zararlılar ve hastalıkla mücadele yöntemleri anlatıldı.



Bursa Uludağ Ünicersitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Cevriye Mert, ilk kez ekonomik anlamda kestane yetiştiriicliğinin yapıldığı kentin Bursa olduğunu söyledi.

Kestane denilince ilk akla kestane şekerinin geldiğini belirten Mert, bunun yanında börek pilav, çorba ve et yemekleri gibi birçok yemekte kestane kullanıldığını anlattı.

Genellikle kestanenin orman alanlarındaki yabani ağaçların aşılanmasıyla bahçeler oluşturulduğunu dile getiren Mert, kapama bahçe sayısı ve aşılı fidan bahçesinin azlığına dikkati çekti.

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesinden emekli öğretim üyesi Doç. Dr. Himmet Tezcan ise mürekkep hastalığı, kestane kanseri, gal arısı zararlısı hakkında bilgile r aktardı.



Diğer kestane hastalıkları ve zararlıları hakkında da konuşan Tezcan, kanser olan dalların uzaklaştırılması konusunda katılımcılara bazı yöntemlerden bahsetti.

Bursa Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile Bursa Teknik Üniversitesi Orman Fakültesinden de uzmanlar göüşlerini ve yapılması gerekenleri anlattı.

Programa Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ile üreticiler ve ziraat odalarının temsilcileri katıldı.