Malzemeler
? 5-6- adet patates ? 3-4 sivri biber ? 2 adet domates? 3-4- bardak su ? 2 kaşık salça, tuzKöfte Malzemesi:? 500 gr.kıyma? 1 soğan? 1 yumurta? 1 tatlı kaşığı salça ? Pulbiber ? Bir miktar kekik, karabiber, nane ? İnce kıyılmış maydanoz? Bayat, yarım ekmek içi (ufalanmış) HAZIRLANIŞIKöfte malzemelerini karıştırıp yoğurun. Küçük küçük koparıp yassı şekiller verin. Ay şeklinde doğranmış patatesleri borcama döşeyin. Üzerine hazırladığınız köfteleri de yerleştirip domates ve biberle süsleyin.3-4 bardak suyu salça ve tuzla karıştırıp yemeğin üzerine dökün. Fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. (Patatesler sert kalırsa pişmeye yakın aliminyum folyoyla kapatın. 10-15 dak. daha pişirin ) Fırında patates - köfte servise hazırdır. Afiyet olsun.
