Dana etinde sıkıntı var

Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (SETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Ilgaz, bugün için talep çok yüksek olmamasına rağmen kesimlik dana arzının talebi karşılayamadığını belirterek, "Son günlerde fiyat artışı hız kesmiş gibi gözükse de bu durum, artan kırmızı et fiyatları nedeniyle talebin alternatif ürünlere kaymasından kaynaklanmaktadır" ifadesini kullandı. Ilgaz, turizm sezonu ve ramazanın başlayacak olması sebebiyle kırmızı et talebinin artacağını kaydetti. Kırmızı ette fiyat istikrarının korunabilmesi için kırmızı et arzını artırmak gerektiğini, bunun için de uzun dönemli politikalara ihtiyaç duyulduğuna işaret eden Ilgaz, ramazanda yeterli ve dengeli beslenmek için hayvansal protein alımının önemli olduğunu bildirdi.