logo
30 TEMMUZ 2025

'Dondurma diye satılan buzlu tatlılar sağlığa zararlı'

Diyetisyen Cemre Balkan, 'dondurma' adı altında tüketime sunulan bazı 'buzlu tatlıların' insan sağlığı açısından zararlı olabileceğini söyledi

07.09.2023 13:33:00
İhlas Haber Ajansı
'Dondurma diye satılan buzlu tatlılar sağlığa zararlı'
'Dondurma diye satılan buzlu tatlılar sağlığa zararlı'
Dondurma diye satılan ürünlerin sağlığa zararlı olabileceğini ifade eden Diyetisyen Cemre Balkan, 'Doğal bir tatlandırıcı olan stevia bitkisiyle, dut kurusu ve ceviz ezmesiyle üretilen dondurmalar sağlıklı beslenme açısından öne çıkıyor. Bunun yanında dondurma adı altında tüketime sunulan buzlu tatlılar sağlığımız için zararlı. Meyve yerine tatlandırıcı, aromalar, boya, süt yerine su, şeker yerine glikoz, çikolata yerine kokolin ve prolin kullanılmış ürünlere dondurma demek yanıltıcı olur. Türk Gıda Kodeksi dondurmanın yüzde 10-15 meyve, yüzde 10-18 şeker içermesi gerektiğini belirtiyor' dedi.

Over-run riskinden de bahseden Diyetisyen Balkan, 'Over-run miksin dondurulması sırasında içerisine hava verilerek dondurmanın hacminin artmasına ve bununla birlikte dondurmanın yapı ve lezzetini etkilemesine sebep olur. Karlı köpüğümsü, ıslağımsı, çok parlak görünen, yapay derecede canlı renkleri olan dondurmaları satın alırken bir kez daha düşünmemiz gerekiyor. Bunun yanında açıkta satılan dondurmaların özellikle çocuklarda mide bulantısı, karın ağrısı hatta zehirlenmelere yol açtığı bu yüzden dondurma aldığımız yerin hijyeninden emin olmamız gerektiğini söylemeden geçmeyelim. Erimiş ve tekrar dondurulması, soğuk zincirin bozulması, sıcak havalarda dondurma kaşığının saatlerce suda beklemesi ve kullanılması mikroorganizmalarım üremesi için gerekli tüm koşulları sağlamaktadır. Tüketmeden önce birkaç detaya dikkat ederek dondurmanın keyfini daha sağlıklı şekilde çıkarabiliriz' diye konuştu.

Hızlı kilo vermek için çok fazla bitki çayı kullanımına dikkat

Çok fazla bitki çayı tüketiminin zararlarına da değinen Balkan, 'Son yıllarda popüler olan özellikle zayıflamak için tüketilen bitki çayları pazarlanması, halka daha çabuk ulaşması ve hızlı kilo vermek umuduyla çok fazla tüketimi, dozunun ayarlanamaması sonucunda; bazı sorunlara hatta ölüme kadar sebebiyet vermektedir. Zayıflama çaylarının günde tüketilmesi gereken dozdan fazla tüketmekten kaçınılmalıdır. Günde 1-2 kupa tüketilmesinde sakınca yoktur. Fakat hızlı zayıflamak düşüncesiyle günde 2 kupadan fazla tüketilmesi bazı hastalıklara yol açmaktadır. Bir diğer dikkat etmemiz gereken nokta ise aktarlardan organik sanılıp alınan çayların içeriğinin aslında çok da doğal olmadığının ve başka maddelerle karıştırılmış olması bir diğer riskler arasında yer almaktadır. Aynı zamanda açıkta satılan çayların dışarda bekleme süresi uzun olduğundan son kullanma tarihleri geçebiliyor ve etken maddelerinde kayıplar olabiliyor. Bundan dolayı marketlerde satılan ambalajlı çayları kullanmak içeriğinde nelerin olduğunu görüp, okuyabildiğimiz için çok daha yararlı olacaktır. Tek bir çay kişiyi zayıflatmaz. Mutlaka kişiye özel yeterli ve dengeli bir beslenme düzeni gereklidir. Ek olarak bir bitki çayı kullanmak istiyorlar ise hem kullanım dozajına dikkat edilmeli hem de mutlaka çay içeriği kontrol edilmeli ve içeriğini diyetisyeninize danışmalısınız' şeklinde konuştu. İHA
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
Çekmeköy'de fabrika yangını
Fabrika büyük çapta hasar gördü
Sadece Bursa'daki yangın devam ediyor
Bakan son durumu açıkladı
Darısı Türkiye'nin başına
Çin'de ailelere 3 yaş altındaki her çocuk için 500 dolar ödenecek
Giresun'da dehşet!
Kümbet Yaylası'nda mera kavgasında 3 kişi öldü 1 kişi yaralandı
Gazze'ye 'acil müdahale' gerekiyor
'Kıtlığın en kötü senaryosu' yaşanıyor
İETT Genel Müdürü de gözaltında
İBB'ye yeni operasyon
Yunan halkı, İsraillileri karaya çıkarmıyor
İsrailli turistleri taşıyan gemiye Rodos Adası’nda protesto
4,6 milyar liralık vurgun
33 şüpheli gözaltına alındı
İsrail, Gazze'nin bazı bölgelerini ilhak edecek
Netanyahu, planı kabineye sundu
Beykoz'da ormanlık alandaki yangınla ilgili gelişme
1 şüpheli gözaltına alındı
İsrail, Gazze'ye az sayıda tırın girişine izin veriyor
Onları da yağmalatıyor!
Gazze'de yüksek seviyede akut gıda güvensizliği yaşanıyor
BM'den çarpıcı rapor
Türkiye’nin kripto para tutkusu
Kripto para piyasalarında Türkiye etkisi büyüyor
Pezeşkiyan'dan Zengezur Koridoru açıklaması
'Endişelenmemize gerek yok'
Bu yazda yandık
Ülkemizde çıkan orman yangınları ve son durum
Çekmeköy'de fabrika yangını
Fabrika büyük çapta hasar gördü
Sadece Bursa'daki yangın devam ediyor
Bakan son durumu açıkladı
Darısı Türkiye'nin başına
Çin'de ailelere 3 yaş altındaki her çocuk için 500 dolar ödenecek
Giresun'da dehşet!
Kümbet Yaylası'nda mera kavgasında 3 kişi öldü 1 kişi yaralandı
Gazze'ye 'acil müdahale' gerekiyor
'Kıtlığın en kötü senaryosu' yaşanıyor
İETT Genel Müdürü de gözaltında
İBB'ye yeni operasyon
Yunan halkı, İsraillileri karaya çıkarmıyor
İsrailli turistleri taşıyan gemiye Rodos Adası’nda protesto
4,6 milyar liralık vurgun
33 şüpheli gözaltına alındı
İsrail, Gazze'nin bazı bölgelerini ilhak edecek
Netanyahu, planı kabineye sundu
Beykoz'da ormanlık alandaki yangınla ilgili gelişme
1 şüpheli gözaltına alındı
İsrail, Gazze'ye az sayıda tırın girişine izin veriyor
Onları da yağmalatıyor!
Gazze'de yüksek seviyede akut gıda güvensizliği yaşanıyor
BM'den çarpıcı rapor
Türkiye’nin kripto para tutkusu
Kripto para piyasalarında Türkiye etkisi büyüyor
Pezeşkiyan'dan Zengezur Koridoru açıklaması
'Endişelenmemize gerek yok'
Bu yazda yandık
Ülkemizde çıkan orman yangınları ve son durum
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.