logo
05 TEMMUZ 2025

Frınlara Ekmek Hijyeni Belgesi verildi

Antalya'nın Elmalı ilçesinde ekmek üretimi ve dağıtımında hijyen ortamını sağlamak amacıyla Ekmek Hijyeni Eğitimi düzenlendi.

12.12.2022 09:10:00
Frınlara Ekmek Hijyeni Belgesi verildi
Frınlara Ekmek Hijyeni Belgesi verildi
Antalya'nın Elmalı ilçesinde ekmek üretimi ve dağıtımında hijyen ortamını sağlamak amacıyla Ekmek Hijyeni Eğitimi düzenlendi.

Tarım ve Orman Bakanlığı ile Türkiye Fırıncılar Federasyonu arasında imzalanan protokol gereğince, ekmek ve ekmek çeşitlerinin üretiminde, dağıtımında ve satışında çalışan personelin genel gıda hijyeni hakkında eğitimlerini sağlamak amacıyla "Ekmek Hijyen Eğitimi" düzenlendi.

Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Elmalı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda kontrol görevlileri tarafından düzenlenen iki tur eğitime, fırıncılar ve fırın çalışanlarından oluşan 70 kişi katıldı.

İki ayrı grup halinde gerçekleştirilen eğitimde katılımcılara; çalışan hijyeni, işletme hijyeni, kullanılan alet ve ekipmanların hijyeni, kullanılan hammaddelerin ve son ürünün uygun hijyen koşullarında üretimi, depolanması, nakliyesi ve satışa sunulması temel başlıkları altında gıdalardaki zararlı maddeler, iş yeri ve ekipman hijyeni, temizlik ve dezenfeksiyon, gıda enfeksiyonu ve zehirlenmeleri, ekmek ve ekmek çeşitleri ile ilgili gıda mevzuatı, ekmek üretiminde dikkat edilmesi gereken üretim teknikleri, el yıkama, maske ve bone kullanımı ile ekmek israfının azaltılması için alınacak tedbirler konularında bilgiler verildi.

Eğitimin sonunda yazılı sınava tabi tutulan fırın çalışanlarından geçer not alanlara, Ekmek Hijyen Belgesi verildi.

Elmalı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Elmalı Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Hüseyin Aslan ve İlçe Gıda ve Yem Biriminden görevliler fırın sahibi ve 70 çalışana belgelerini teslim ettti.İHA
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
Netanyahu ve Zamir arasında gerginlik
Konu: Filistinlilerin sürgün edilmesi
Tel Aviv, Hamas'ın 'steşkes' yanıtını aldı
İsrail basınında gündem oldu
Trump, "vergi indirimi" tasarısını imzaladı
"Hiçbir Demokrat evet oyu vermedi"
"Bazı ülkeler gümrük vergilerini silah olarak kullanıyor"
Çin Dışişleri Bakanı Paris'te konuştu
"Nükleer enerji konusunda seçici olunamaz"
Malezya Başbakanı'ndan 'nükleer' çıkış
Batıla karşı Hüseyni duruş evrenseldir
Hz. Hüseyin'den çağları aşan mesaj
65 yangına 10 tutuklama
Bakan Yerlikaya açıkladı
Remzi Çayır’dan Hüseyin Baş’a Ziyaret
Sıcak gündem değerlendirildi
CHP İzmir İl Başkanı Aslanoğlu tutuklandı
İZBETON AŞ soruşturmasında 14 tutuklama
CHP'ye yönelik operasyonlar Antalya'ya da sıçradı
Manavgat Belediyesi'ne operasyon
Yeni bir sıcak hava dalgası geliyor
AKOM İstanbulluları uyardı
'İktidarın ekmeğine yağ sürdü'
BTP liderinden Leman dergisi yorumu
Diploma soruşturmasında iddianame hazırlandı
Hapis ve siyasi yasak istendi
Bakan Yumaklı açıkladı
'Çeşme'deki yangın kontrol altına alındı'
Netanyahu ve Zamir arasında gerginlik
Konu: Filistinlilerin sürgün edilmesi
Tel Aviv, Hamas'ın 'steşkes' yanıtını aldı
İsrail basınında gündem oldu
Trump, "vergi indirimi" tasarısını imzaladı
"Hiçbir Demokrat evet oyu vermedi"
"Bazı ülkeler gümrük vergilerini silah olarak kullanıyor"
Çin Dışişleri Bakanı Paris'te konuştu
"Nükleer enerji konusunda seçici olunamaz"
Malezya Başbakanı'ndan 'nükleer' çıkış
Batıla karşı Hüseyni duruş evrenseldir
Hz. Hüseyin'den çağları aşan mesaj
65 yangına 10 tutuklama
Bakan Yerlikaya açıkladı
Remzi Çayır’dan Hüseyin Baş’a Ziyaret
Sıcak gündem değerlendirildi
CHP İzmir İl Başkanı Aslanoğlu tutuklandı
İZBETON AŞ soruşturmasında 14 tutuklama
CHP'ye yönelik operasyonlar Antalya'ya da sıçradı
Manavgat Belediyesi'ne operasyon
Yeni bir sıcak hava dalgası geliyor
AKOM İstanbulluları uyardı
'İktidarın ekmeğine yağ sürdü'
BTP liderinden Leman dergisi yorumu
Diploma soruşturmasında iddianame hazırlandı
Hapis ve siyasi yasak istendi
Bakan Yumaklı açıkladı
'Çeşme'deki yangın kontrol altına alındı'
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.