logo
17 MAYIS 2025

En önemli katığımız ekmek

13.07.2023 00:00:00

Toprak Mahsulleri Ofisi tarafından yapılan araştırmaya göre ülkemizde üretilen ekmeğin yüzde 5.9'u israf edilmektedir. Araştırma ekmek üretiminin günde 101 milyon, yılda 37 milyar adet; ekmek tüketiminin günde 95 milyon, yılda 35 milyar adet; ekmek israfının ise günde 6 milyon, yılda 2.1 milyar adet, kişi başı günlük ekmek israfının 20 gram olduğunu ortaya çıkarmıştır. 

İsraf nedeniyle yıllık ekonomik kaybımız 1.546 milyar TL'dir. Bu rakam, dünya birincisi olduğumuz un ihracatından elde ettiğimiz gelire eşdeğerdir. Bu kayıp, ülkemiz için ciddi bir kayıptır. Nitekim 1.5 milyar TL ile ülkenin 23 günlük ekmek ihtiyacı karşılanabilmekte, 460 bin öğrenciye her ay 280 TL burs verilebilmekte, 300 öğrenci kapasiteli 250 yurt, 16 derslikli 500 okul veya 100 yataklı 80 hastane yapılabilmektedir.

Araştırmada israfının kötü niyetten ziyade "ihmal ve bilgisizlikten" kaynaklandığına, ekmeğin insan gıdası olarak tüketilmemesi veya çöpe atılmasının israf olarak tanımlanması gerektiğine, bu bağlamda hayvan beslenmesinde kullanılan ekmeğin de israf olarak nitelendirilmesi gerektiğine vurgu yapılmaktadır.

Peki, bize ne oldu da bu hale düştük?

Her çocuk ailesinden ekmeğin nimet olduğunu, yere düştüğünde öperek alnına koyarak alınması gerektiğini duyardı. 

Her çocuk yemeğin ekmekle katık edilmesi gerektiğini öğrenirdi.

Her çocuk sofrada bitirilmemiş yemek sıyrılmamış tabak bırakılmamasını annesinde duyardı.

İşte bunun gibi sayabileceğimiz birçok örf adet ve geleneğimizi hülasa aile yapımızı kaybettik.

İsrafı önleyebilmemiz için önce toplumu fabrika ayarlarına döndürmeliyiz.

 
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
 
Fuat Şengül / diğer yazıları
Gazze yanıyor
İsrail kalıcı işgal amacıyla yoğun saldırı başlattı
En mutlu gününde şoku yaşadı
Disko topunun gelinin üstüne düştüğü anlar kamerada
Cumhurbaşkanı kararı ile kritik atamalar
Resmi Gazete'de yayımlandı
3 yeni Bölge İdare Mahkemesi kurulacak
Karar Resmi Gazete'de
1 ile turuncu, 18 ile sarı uyarı
İçişleri Bakanlığı uyardı
İsrail, Gazze'de 'kalıcı işgal" saldırılarını başlattı
İsrail kabinesi planı onaylamıştı
'Önümüzü göremiyoruz'
İş dünyası dert küpü
Üstelik sayıları da azalıyor
Her 10 gençten 6'sının işi yok
Gerçek beka sorunu
2010'da yüzde 17 idi, 2024'te yüzde 14.9
Türkiye düşmanlığı körükleniyor
Hintliler Türk elmasına bile düşmanlık besliyor
Bir Türkiye klasiği
Yıllardır hizmet veren hastane bugün açılıyor
"Can kaybı yok"
Bakan Yerlikaya açıkladı
Rusya-Ukrayna esir takasında anlaştı
Dışişleri Bakanı Hakan Fidan açıkladı
Kongre tarihi belli oldu
Fenerbahçe'den kongre kararı!
İsrail kan kusmaya devam ediyor
Katledilenlerin sayısı 53 bin 119'a yükseldi
Gazze yanıyor
İsrail kalıcı işgal amacıyla yoğun saldırı başlattı
En mutlu gününde şoku yaşadı
Disko topunun gelinin üstüne düştüğü anlar kamerada
Cumhurbaşkanı kararı ile kritik atamalar
Resmi Gazete'de yayımlandı
3 yeni Bölge İdare Mahkemesi kurulacak
Karar Resmi Gazete'de
1 ile turuncu, 18 ile sarı uyarı
İçişleri Bakanlığı uyardı
İsrail, Gazze'de 'kalıcı işgal" saldırılarını başlattı
İsrail kabinesi planı onaylamıştı
'Önümüzü göremiyoruz'
İş dünyası dert küpü
Üstelik sayıları da azalıyor
Her 10 gençten 6'sının işi yok
Gerçek beka sorunu
2010'da yüzde 17 idi, 2024'te yüzde 14.9
Türkiye düşmanlığı körükleniyor
Hintliler Türk elmasına bile düşmanlık besliyor
Bir Türkiye klasiği
Yıllardır hizmet veren hastane bugün açılıyor
"Can kaybı yok"
Bakan Yerlikaya açıkladı
Rusya-Ukrayna esir takasında anlaştı
Dışişleri Bakanı Hakan Fidan açıkladı
Kongre tarihi belli oldu
Fenerbahçe'den kongre kararı!
İsrail kan kusmaya devam ediyor
Katledilenlerin sayısı 53 bin 119'a yükseldi
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.