logo
27 HAZİRAN 2025

Gıda polisinin kurulma vakti geldi

 
 
Edremit Körfezi Zeytin ve Zeytinyağı Üreticileri Dernekleri Federasyonu Başkanı Mehmet Hakkı Semerci, rengine bakarak zeytinyağının gerçek mi tağşiş mi olduğunun anlaşılamayacağını belirterek, "Bugün ülkemizde narkotik polisi var. Nasıl narkotik malzemeler insanlara zarar veriyorsa sahte zeytinyağı da zarar veriyor. Gıda polisi kurumu oluşturulması gerekiyor" dedi.

22.10.2024 23:00:00
AA
Gıda polisinin kurulma vakti geldi
Gıda polisinin kurulma vakti geldi

Uzmanlar ve sektör temsilcileri, tüketicilere zeytinyağını, üretim ve satış merkezleri olan güvenilir yerlerden almaları tavsiyesinde bulundu. Balıkesir Üniversitesi (BAÜN) Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytin ve Zeytin Teknolojileri Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Mücahit Kıvrak, zeytinyağının içine zeytinden elde edilmeyen yağlar karıştırılmasına 'tağşiş' denildiğini ifade ederek, içinde hiç zeytinyağı olmayan, pirina yağı gibi sıvıların içine başka bitkisel yağlar, mineral yağlar konulmasının ise 'sahte zeytinyağı' olarak tanımlandığını belirtti. Kıvrak, "Son dönemde sahte markacılık da çıktı. Örneğin herhangi bir şekilde o firmanın böyle bir ürünü böyle bir markası yokken, ki Ayvalık, Geyikli, Mudanya isimleriyle bunu duyuyoruz, ilçelerin ismiyle işte kooperatifler kurarak da olmayan bir markayla olmayan bir işletmede üretilen yağlar var, bunlar da sahte yağlar grubunda yer alıyor" dedi.

Sadece fiyatına bakmak yeterli değil

Kıvrak, tüketicinin tağşiş veya sahte yağı anlayabilmesi için öncelikle fiyatına bakabileceğini, sahte ve türev yağların, tağşişli yağların gerçek zeytinyağından çok daha ucuza satıldığını anlattı. Sadece tek kritere bakmanın aldatıcı olacağını vurgulayan Kıvrak, "Denetimli yerlerden alması lazım. Örneğin siz e-ticaret yapan, pazar yerlerinden, sanal pazarlardan alıyorsanız oralarda herhangi bir denetim yok. e-ticaret sitelerinde, pazar yerlerinde satış yapanlar genelde basit bir evrakla çok rahatlıkla market açabiliyorlar ve zeytinyağlarını satabiliyorlar" diye konuştu. Kıvrak, şunları kaydetti: "Gerçek zeytinyağı olmayan yağlar, genelde rafine yağlar üzerinden yapılıyor. İçine klorofil konuyor. Yurt dışında zaten hazır klorofiller satılıyor, onlardan getirtiyorlar. Onları başka isimler altında da getirip Türkiye'de satabiliyorlar. Öncelikle renklendiriyorlar. Rengine baktıklarında yemyeşil bir yağ görüyorlar. Sonra içine aroma konuluyor. Yine kokusu ve tadı zeytinyağına benzetilmeye çalışılıyor ancak hiçbir zaman bu türev yağlar gerçek zeytinyağı gibi olmadığı için tüketiciler ambalajını açtıklarında koku ve tatlarından zaten anlarlar. Bunu nasıl anlayacaklar? Bir defa sirkemsi veya özellikle yağlı boya kokusunu çok rahatlıkla alabilirler. İstedikleri kadar aroma koysunlar o aroma bir müddet sonra yağlı boya kokusu yani oksidasyon kokusu ve bunun yanında ısıtıldığı, rafine edildiği için ağızda bırakacağı tat da tüketicide iticilik hissettirecektir. Gerçek zeytinyağı olmadığını bu şekilde rahatlıkla anlayabilirler."

Koza, soya ve aspir yağını zeytinyağı diye satıyorlar

Edremit Körfezi Zeytin ve Zeytinyağı Üreticileri Dernekleri Federasyonu Başkanı Mehmet Hakkı Semerci de rengine bakarak zeytinyağının gerçek mi tağşiş mi olduğunun anlaşılamayacağını belirtti. Farklı yağların içine boya katılarak zeytinyağıymış gibi ucuza pazarlandığını vurgulayan Semerci, "Boya dışında koku katılabiliyormuş. Bir kere bu gıda boyası ve kokularının yasaklanması lazım çünkü koza yağını, soya yağını, aspir yağını renklendirerek ve kokulandırarak zeytinyağı ismi altında satabiliyorlar" ifadesini kullandı. Semerci, zeytinyağında yıllardır tağşişin sürdüğünü, gerçek üreticinin ürününün istismar edildiğini dile getirdi. Bu konuda taleplerinin olduğunu belirten Semerci, "Bugün ülkemizde narkotik polisi var. Nasıl narkotik malzemeler insanlara zarar veriyorsa sahte zeytinyağı da zarar veriyor. Gıda polisi kurumu oluşturulması gerekiyor. O gıda polisi sadece zeytinyağı değil birçok yiyecekte halkımızın kandırılmasını önleyecek bir kurum olmalı" görüşünü aktardı.

Ağır cezalar uygulanmalı

Edremit Ziraat Odası Başkanı Ali Yılmaz Diker ise taklit ve tağşiş gıda ürünleriyle ilgili yeni yasal düzenlemeler yapılması, ağır cezai yaptırımlar getirilmesi gerektiğini anlatan Diker, "Mümkünse zeytinyağı satan kişilerin üretim merkezlerinin, satış merkezlerinin olduğu firmaları takip etsinler, bunlardan alsınlar. Kesinlikle 'Bizim sadece internet üzerinden satışımız var' diyen firmalardan uzak dursunlar çünkü bu konuda yakalanan, basılan, ele geçen birçok sahte firma bulunuyor" dedi.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
İsrail bir günde en az 99 Filistinliyi katletti
Yardım dağıtımı katliam tuzağı
Atatürk’ün hazırlattığı hutbeler
Peygamberimizin ahlakı
İkinci el oto satışında kritik karar
6 ay kısıtlamasına devam
Hamaney'den günler sonra ilk mesaj
'ABD üslerini tekrar hedef alırız'
Yeni anayasa çıkışı
'O sözü asla dinlemeyiz'
CHP davasında kritik gelişme
İddianamenin ağır cezaya gönderilmesine itiraz
Erdoğan Trump ile ne görüştü?
Uçakta dikkat çekici açıklamalar yaptı
Bedelli askerlik kaç TL olacak?
Milli Savunma Bakanlığından açıklama
Komisyon zirvesi
Açılım komisyonu ne zaman kurulacak?
Ukrayna ve Avrupa anlaştı
Rusya için mahkeme kuruluyor
Artan kene vakaları alarm veriyor
Yaşlılar ve çocuklar tehlikede
Bakü ile Tahran arasında temas
Aliyev'le Pezeşkiyan görüştü
Özgür Özel'den Kılıçdaroğlu'na cevap
'CHP'yi seçilmemiş kimse yönetemez'
'Davayı açan ben değilim'
'CHP'yi 13 yıl ben yönettim'
"Birçok ülkede normalleşme bekliyoruz"
ABD'den 'Abraham Anlaşması' açıklaması
İsrail bir günde en az 99 Filistinliyi katletti
Yardım dağıtımı katliam tuzağı
Atatürk’ün hazırlattığı hutbeler
Peygamberimizin ahlakı
123456789101112131415
İsrail bir günde en az 99 Filistinliyi katletti
Yardım dağıtımı katliam tuzağı
Atatürk’ün hazırlattığı hutbeler
Peygamberimizin ahlakı
İkinci el oto satışında kritik karar
6 ay kısıtlamasına devam
Hamaney'den günler sonra ilk mesaj
'ABD üslerini tekrar hedef alırız'
Yeni anayasa çıkışı
'O sözü asla dinlemeyiz'
CHP davasında kritik gelişme
İddianamenin ağır cezaya gönderilmesine itiraz
Erdoğan Trump ile ne görüştü?
Uçakta dikkat çekici açıklamalar yaptı
Bedelli askerlik kaç TL olacak?
Milli Savunma Bakanlığından açıklama
Komisyon zirvesi
Açılım komisyonu ne zaman kurulacak?
Ukrayna ve Avrupa anlaştı
Rusya için mahkeme kuruluyor
Artan kene vakaları alarm veriyor
Yaşlılar ve çocuklar tehlikede
Bakü ile Tahran arasında temas
Aliyev'le Pezeşkiyan görüştü
Özgür Özel'den Kılıçdaroğlu'na cevap
'CHP'yi seçilmemiş kimse yönetemez'
'Davayı açan ben değilim'
'CHP'yi 13 yıl ben yönettim'
"Birçok ülkede normalleşme bekliyoruz"
ABD'den 'Abraham Anlaşması' açıklaması
İsrail bir günde en az 99 Filistinliyi katletti
Yardım dağıtımı katliam tuzağı
Atatürk’ün hazırlattığı hutbeler
Peygamberimizin ahlakı
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.