Gıdanın üçte biri çöpe gidiyor
Dünyada her yıl yaklaşık 931 milyon ton gıdanın çöpe gittiği ortaya çıktı. Bu atıkların yüzde 61'i evlerden, yüzde 26'sı restoranlardan ve yüzde 13'ü de perakende sektöründeki kullanımlardan oluşuyor
04.10.2021 14:41:00
Avrupa Gıda Konseyi EUFIC'in 29 Eylül Dünya Gıda İsrafı Günü'ne dikkat çekmek amacıyla paylaştığı verilere göre; dünyada insanların tüketimi için üretilen gıdaların yaklaşık üçte biri israf ediliyor. Kuruluş; gıda israfının tek başına, küresel sera gazı salınımının yaklaşık yüzde 8-10'unu oluşturduğuna dikkat çekiyor. Rapora göre gıda israfı bir ülke olarak kabul edilirse, sera gazı salınımında Çin ve ABD'den sonra dünyanın en büyük üçüncü ülkesi konumunda olurdu. Son verilere göre, dünyada yaklaşık 931 milyon ton gıda atığı üretiliyor. Bunun yüzde 61'i hanelerden, yüzde 26'sı yemek servisi yapan yerlerden ve yüzde 13'ü de perakende sektöründeki kullanımlarla meydana geliyor.
Avrupa'daki gıda atığının değeri 143 milyar Euro
Avrupa'da yılda yaklaşık 88 milyon ton gıda atığı üretiliyor. Bu kişi başı 174 kilogram atık veya 143 milyar Euro'ya ya da 170 milyon ton CO2'ye eşit anlamına geliyor. Tahminler, Avrupa ülkelerinde her yıl üretilen 88 milyon ton gıda atığının yüzde 10'unun bir şekilde tarih etiketlemesiyle bağlantılı olduğunu gösteriyor. Tüketicilerin yüzde 53'ü 'tavsiye edilen tüketim tarihi', yüzde 60'ı 'son kullanma tarihi' etiketinin anlamını bilmiyor.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
