HOŞGELDİNİZ! BUGÜN 24 TEMMUZ 2021, CUMARTESİ

Halil İbrahim Sofrası

06.09.2001 00:00:00
Patatesli Omlet

Malzemeler :

4 yumurta, 1 iri patates,

2 çorba kaşığı margarin,

Yeteri kadar tuz ve karabiber.

Hazırlanışı :

Patatesi soyduktan sonra tavla zarı gibi küçük parçalara doğramalı. Sonra bunları içinde bir çorba kaşığı kızdırılmış yağ bulunan bir tavaya atarak her iki tarafları nar gibi kızarıncaya kadar pişirmeli. Diğer tarafta bir kaseye yumurtaları kırmalı. Yeteri kadar tuz ve karabiber serpmeli. Kızarmış patatesleri de kattıktan sonra bir çatal yardımı ile bunları iyice çırparak karıştırmalı. Kızdırılmış yağ bulunan tavanın sapını sol elle tuttuktan sonra sağ elle karışımı tavanın ortasına dökmeli. Yumurtalı karışım tavaya boşaltılınca hemen bir çatalla tavadaki yumurtaların dibini kazırcasına üç-beş defa karıştırmalı. Sonra yumurtalar koyulaşıp katılaşana kadar tavayı hafifçe sallayarak omleti pişirmeli. Omlet piştikten sonra servis tabağına almalı.


logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 425 10 66
Faks: (212) 424 69 77
E-posta: [email protected] [email protected]


WhatsApp haber: (0542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2021

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez.