logo
21 AĞUSTOS 2025

Hayrabolu tatlısı tescillendi

Coğrafi işaret başvurusu yapılan Hayrabolu Tatlısı, 'mahreç işareti' ile tescil almaya hak kazandı

09.08.2021 20:35:00
Hayrabolu tatlısı tescillendi
Hayrabolu tatlısı tescillendi
12 Ocak 2021'de Hayrabolu Belediyesi tarafından coğrafi işaret başvurusu yapılan Hayrabolu Tatlısı'nın onay süreci 7 aydan daha kısa sürede tamamlandı. Tekirdağ'da daha önceki tarihlerde farklı kurumların çalışmaları ve Trakya Kalkınma Ajansı koordinasyonuyla Tekirdağ Köftesi, Karacakılavuz Dimi Dokuması, Malkara Eski Kaşar Peyniri, Tekirdağ Peynir Helvası, Tekirdağ Yapıncak Salamura Asma Yaprağı ve Velimeşe Bozası ürünleri coğrafi işaret almıştı. Son olarak Tekirdağ Soğanı için de gerekli başvurular yapıldı.

'Trakya'nın ürün sayısı 20'ye yükseldi'

Sürecin son derece hızlı ve olumlu sonuçlanmasından mutlu olduğunu belirten Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, Trakya'nın değerlerine değer katmaya devam ettiklerini ifade ederek, 'Hayrabolu Tatlısı ile birlikte Tekirdağ'ın coğrafi işaretli ürün sayısı 7 oldu. Trakya'nın ürün sayısı 20'ye yükseldi. Başvurudan onay sürecine kadar laboratuvar analizleri, danışman desteği kurumumuz tarafından karşılandı. Emeği geçen ve Trakya'nın değerlerine değer katan tüm kurum ve kuruluşlarımızı tebrik ederim' dedi.
Hayrabolu Tatlısı, Tekirdağ ili Hayrabolu ilçesinin Trakya şivesinde söylenişi Hayrabol ismiyle de bilinen ana malzemesi irmik ve tuzsuz peynir olan şerbetli bir yöresel tatlısıdır. 1972 yılında Hayrabolu'da üretilmeye başlanan tatlı, ilk yıllarda 'Kadı Göbeği Tatlısı' olarak adlandırılsa da zaman içerisinde 'Hayrabolu Tatlısı' olarak anılmaya başlandı. Hayrabolu Tatlısı, pişirilip kurutulmuş halde paketli olarak ve şerbeti dökülmüş olarak iki şekilde satışa sunuluyor. Kurutulmuş halde satılan Hayrabolu Tatlısı, fırınlanarak 8 ay süreyle muhafaza edilebilirken, şerbetlenmiş olanlar ise +4 derecede muhafaza edilmek kaydıyla 10 gün içerisinde tüketilmesi öngörülüyor.
Hayrabolu Tatlısının üretiminin özellikle tuzsuz peynirin hazırlanması ve diğer işlemleri ustalık becerisi gerektiriyor. Bu sebeple coğrafi sınır ile ün bağı bulunan Hayrabolu Tatlısının tüm üretim aşamaları, belirtilen coğrafi sınırda gerçekleştiriliyor.İHA
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
İran, İsrail'e anlayacağı dilden konuştu
'Çok daha gelişmiş füzeler ürettik ve envanterimizde'
60 bin yedek askeri göreve çağırmıştılar
İsrail'in Gazze'ye saldırıları başladı
Kadıköy'de gol sesi çıkmadı
Fenerbahçe - Benfica maçı başladığı gibi bitti
Suriye'nin ithalat sınırlamasına bakanlıktan açıklama
"Tüm ülkelere uygulanmaktadır"
Muhittin Böcek'in oğlu Gökhan Böcek tutuklandı
Havalimanında gözaltına alınmıştı
Memurlar kiralardan dolayı büyükşehirde durmak istemiyor
Büyükşehirlerde memur açığı büyüyor
CHP'li Yavuzyılmaz'dan skandal iddia
1 milyar 416 milyon dolar meçhul!
Son 24 saatte 3 artarak 269'a çıktı
Gazze'de açlıktan ölümler artıyor
Hüseyin Baş’tan Murat Çalık’a cezaevi ziyareti
"Vicdanen ve hukuken kabul edilemez"
Bugün Cumartesi Anneleri dinlenecek
Komisyon 5. kez toplanıyor
Gazze'nin işgal planı onaylandı, 60 bin yedek asker çağrılıyor
Erdoğan: 'Gazze'de omuz omuza şükür namazı kılacağız'
Zam oranlarını Kamu Görevlileri Hakem Heyeti belirleyecek
'Bu masadan emekçilerin lehine sonuç çıkması zor'
Microsoft çalışanları İsrail'e karşı eylem yaptı
"Apartheid için açık gün yok"
Yunanistan'da muhalefetten iktidara 'İsrail' tepkisi
Yerli savunma sanayi şirketi İsrailli firmaya satıldı
Bursa'nın bir barajı tamamen kurudu
35 günlük su kaldı
İran, İsrail'e anlayacağı dilden konuştu
'Çok daha gelişmiş füzeler ürettik ve envanterimizde'
60 bin yedek askeri göreve çağırmıştılar
İsrail'in Gazze'ye saldırıları başladı
Kadıköy'de gol sesi çıkmadı
Fenerbahçe - Benfica maçı başladığı gibi bitti
Suriye'nin ithalat sınırlamasına bakanlıktan açıklama
"Tüm ülkelere uygulanmaktadır"
Muhittin Böcek'in oğlu Gökhan Böcek tutuklandı
Havalimanında gözaltına alınmıştı
Memurlar kiralardan dolayı büyükşehirde durmak istemiyor
Büyükşehirlerde memur açığı büyüyor
CHP'li Yavuzyılmaz'dan skandal iddia
1 milyar 416 milyon dolar meçhul!
Son 24 saatte 3 artarak 269'a çıktı
Gazze'de açlıktan ölümler artıyor
Hüseyin Baş’tan Murat Çalık’a cezaevi ziyareti
"Vicdanen ve hukuken kabul edilemez"
Bugün Cumartesi Anneleri dinlenecek
Komisyon 5. kez toplanıyor
Gazze'nin işgal planı onaylandı, 60 bin yedek asker çağrılıyor
Erdoğan: 'Gazze'de omuz omuza şükür namazı kılacağız'
Zam oranlarını Kamu Görevlileri Hakem Heyeti belirleyecek
'Bu masadan emekçilerin lehine sonuç çıkması zor'
Microsoft çalışanları İsrail'e karşı eylem yaptı
"Apartheid için açık gün yok"
Yunanistan'da muhalefetten iktidara 'İsrail' tepkisi
Yerli savunma sanayi şirketi İsrailli firmaya satıldı
Bursa'nın bir barajı tamamen kurudu
35 günlük su kaldı
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.