İç Anadolu'nun gizli şehri: Develi

Kayseri'nin güneydoğusunda, Erciyes Dağı'nın gölgesinde sakin ama derin bir tarihiyle yer alan Develi, Anadolu'nun kadim dokusunu taşıyan ender ilçelerden biridir. Ne metropollerin karmaşası ne de turistik merkezlerin kalabalığı… Develi, sadeliğiyle büyüleyen, kökleriyle konuşan bir yerdir.

Tarihiyle Derinleşen Bir Coğrafya
Develi'nin tarihi, Hititler'e kadar uzanan bir geçmişe sahiptir. İlçede bulunan Fraktin ve Soğanlı Vadisi gibi arkeolojik alanlar, bu toprakların binlerce yıl boyunca farklı uygarlıklara ev sahipliği yaptığını gösterir. Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinde önemli bir yerleşim yeri olan Develi, bu tarihî mirasını günümüze kadar taşımayı başarmıştır.

Erciyes'in Eteklerinde Bir Yaşam
Erciyes Dağı, sadece Develi'nin coğrafyasını değil, ruhunu da şekillendirir. Kış aylarında bembeyaz örtüsüyle ilçeye masalsı bir hava katan bu heybetli dağ, aynı zamanda yöre halkı için bir yön, bir simgedir. Tarım ve hayvancılıkla uğraşan Develililer için doğa ile kurulan bu iç içe yaşam, kültürlerinin temelidir.

Kültürel Miras ve Yöresel Tatlar
Develi, Kayseri mutfağının önemli temsilcilerinden biridir. Özellikle "Develi Cıvıklısı", ilçeye adını duyurmuş geleneksel bir lezzettir. İncecik hamur üzerine serilen kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan bu pide türü, sadece karnınızı değil, ruhunuzu da doyurur. Ayrıca Develi'nin üzüm pekmezi ve yöresel yoğurdu da ayrı bir üne sahiptir.

İnsanıyla Sıcakkanlı, Ruhuyla Sakin
Develi halkı, Anadolu insanının misafirperverliğini ve sadeliğini taşır. Büyükşehirlerden uzak bu ilçede zaman daha yavaş akar; insanlar birbirine selam verir, sokakta yürürken tanımadığınız biriyle sohbet edebilirsiniz. Bu yönüyle Develi, modern dünyanın unuttuğu birçok değeri yaşatmaya devam eden bir yerleşimdir.

Edebiyatta ve Sanatta Develi
Develi, Türk edebiyatının önemli isimlerinden olan Seyrânî'nin memleketidir. 19. yüzyılda yaşamış bu halk ozanı, taşlamaları ve mizahi diliyle halkın sesi olmuştur. Bugün ilçede adına düzenlenen festivaller ve heykeller, Develi'nin kültürel hafızasının bir parçasıdır.

Modernleşme ile Gelenek Arasında Denge
Günümüzde Develi, eğitim kurumları, gelişen altyapısı ve yeni nesil yatırımlarıyla kendini yenilemeye devam etmektedir. Ancak bu modernleşme, yerel değerlerle çatışmadan, onlara saygı göstererek ilerlemektedir. Bu da Develi'yi hem geçmişiyle barışık hem de geleceğe umutla bakan bir ilçe hâline getiriyor.