Kabuklu Yemiş Kongresi Antalya'da yapılacak

Uluslararası Kabuklu Yemiş ve Kuru Meyve Konseyi'nin (INC) her yıl farklı bir ülkede düzenlediği kongreye bu yıl Antalya ev sahipliği yapıyor. 60'ı aşkın ülkeden yaklaşık 1000 delegenin katılacağı 34'üncü Dünya Kabuklu Yemiş ve Kuru Meyve Kongresi, 22-24 Mayıs 2015 tarihleri arasında gerçekleştirilecek. Sektörün önde gelen temsilcileri, 3 gün sürecek kongre boyunca pazarın gelişimi için fikirlerini ve tecrübelerini paylaşırken, aynı zamanda tedarik zinciri, tüketim, ürün geliştirme, gıda güvenliği, beslenme ve araştırma gibi konular üzerinde de konuşma fırsatı bulacak. Kongre'ye Burkina Faso, Malav gibi ülkelerden de delegeler katılacak. INC Başkanı Giles Hacking, sektörün en büyük buluşmasının bu yıl Antalya'da gerçekleştirilecek olmasından büyük memnuniyet duyduklarını ifade etti. Hacking, "2013 yılında, dünyada kabuklu yemiş üretimi bir önceki sezona göre yüzde 5 oranında artarak 3.5 milyon tona ulaştı. Son 10 yılda üretim yüzde 56 oranında artış gösterdi. Dünyada kuru meyve tüketimi de 2.6 milyon tona ulaşarak, 2004 yılından bu yana yüzde 24 oranında artış gösterdi" diye konuştu. Dünya genelinde fındık, kaju, kuru kayısı, kuru incir, badem gibi kabuklu kuru yemişten oluşan sektörün büyüklüğü 40 milyar doları aşıyor. Türkiye, fındık, incir ve kayısıda dünya lideri olarak öne çıkıyor.