Kırmızı ette fiyatlar şiştikçe şişiyor

Rekabet Kurulu, bu hafta kırmızı et fiyatlarını radara aldığını açıklamıştı ancak gelen bilgiler radarın pek de işe yaramadığını ortaya koyuyor. Zaten kasaba, markete gidince fiyatlar kendini belli ediyor. Son bir ayda kırmızı ette ortalama yüzde 20 fiyat artışı yaşanıyor.

Bu sene zamlar erken geldi

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, bazı firmaların Ramazan öncesi kırmızı ette fiyat artışına giderek fırsatçılık yaptığını belirterek, fiyat artışlarından kasap esnafının da rahatsız olduğunu söyledi. Yardımcı, her Ramazandan bir hafta önce kırmızı ete zam geldiğini ancak bu sene Ramazandan 25 gün önce spekülatörlerin, aracıların ve bazı büyük et tedarikçilerinin anormal fiyat artışına neden olduğunu bildirdi. Yardımcı, şunları kaydetti: "Et fiyatlarını büyük firmalar, et tedarikçileri yükseltiyor. Bu firmalara daha önce para cezası da verilmişti. Bakanlığımız, daha önce olduğu gibi Et ve Süt Kurumu bulunan illerde esnafa et desteği verirse piyasayı çok rahatlatır. Biz önceki Ramazanlarda kırmızı ete zam yapmamıştık ama fırsatçılık yapmak isteyenlerin fiyat artışı nedeniyle bu sene çok anormal yükseliş oldu."

İşte bugünkü fiyatlar

İstanbul'da marketlerde bir kilo kıyma 550, bir kilo dana kuşbaşı et ise 600 liraya satılıyor. Kuzu kuşbaşının kilosu ise 800 lira. Bonfilenin kilosu 1000, sotelik dana etinin kilosu 660 TL... 400 gram köfte ise 200 TL...