Koyun eti fiyatı uçtu
30.08.2009 00:00:00
Koyun eti fiyatlarındaki artış sürüyor. Kayseri'de kasap ve marketlerde 20 liradan satılan 1 kilo kemiksiz koyun eti, 28 liraya kadar yükseldi
Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı ve pastırma-sucuk üreticisi Şaban Ünlü yaptığı açıklamada, talebi karşılayacak sayıda koyun olmaması nedeniyle fiyatların sürekli yükseldiğini, koyun üretici sayısının da giderek azaldığını söyledi. Şaban Ünlü, koyun sayısının hızla azalmasının koyun sütünün para etmemesi ve kuzu kesiminden kaynaklandığını belirterek, şu bilgileri verdi:
Süt para etmeyince dişiler kesiliyor"Hükümetin dişi koyun ve süt kuzusu kesimini bir an önce yasaklaması, kısıtlaması lazım. Üretici koyunun sütünü kilosu 50 kuruştan yukarı satamayınca, zarar ettiği için dişi koyunlarını kesip elden çıkarttı. Süt kuzuları da daha et tutmadan iyi para ettiği için 8-10 kiloya gelir gelmez kesime gönderildi. Böyle olunca koyun sayısı hızla düşmeye başladı. Çok sayıda üretici koyun üretmeyi bıraktı. Talep fazla, koyun az olunca fiyatlar yükseldi. Borsada karkas (kemikli) koyun etinin kilosu 15 liradan işlem görüyor."
Kurbanlıklar cep yakacakŞaban Ünlü, kurbanlık için besiye çekilen koyun sayısının ihtiyacı karşılamaya yetmeyeceğini ve bu nedenle fiyatların bundan sonra giderek artacağına dikkat çekerek, "Kurban Bayramı'nda besili bir koyun almak isteyenler 500 lirayı gözden çıkartması lazım. Besili bir koyun bayramda 500 liradan aşağıya satılmaz. İlkbaharda doğan kuzular, bu işin ticaretine yapanlar tarafından Haziran ve Temmuz aylarında köylerden tanesi 250 liraya toplandı. Kuzu 250 lira olunca, koyun da mecburen 500 lira olur" diye konuştu.
Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı ve pastırma-sucuk üreticisi Şaban Ünlü yaptığı açıklamada, talebi karşılayacak sayıda koyun olmaması nedeniyle fiyatların sürekli yükseldiğini, koyun üretici sayısının da giderek azaldığını söyledi. Şaban Ünlü, koyun sayısının hızla azalmasının koyun sütünün para etmemesi ve kuzu kesiminden kaynaklandığını belirterek, şu bilgileri verdi:
Süt para etmeyince dişiler kesiliyor"Hükümetin dişi koyun ve süt kuzusu kesimini bir an önce yasaklaması, kısıtlaması lazım. Üretici koyunun sütünü kilosu 50 kuruştan yukarı satamayınca, zarar ettiği için dişi koyunlarını kesip elden çıkarttı. Süt kuzuları da daha et tutmadan iyi para ettiği için 8-10 kiloya gelir gelmez kesime gönderildi. Böyle olunca koyun sayısı hızla düşmeye başladı. Çok sayıda üretici koyun üretmeyi bıraktı. Talep fazla, koyun az olunca fiyatlar yükseldi. Borsada karkas (kemikli) koyun etinin kilosu 15 liradan işlem görüyor."
Kurbanlıklar cep yakacakŞaban Ünlü, kurbanlık için besiye çekilen koyun sayısının ihtiyacı karşılamaya yetmeyeceğini ve bu nedenle fiyatların bundan sonra giderek artacağına dikkat çekerek, "Kurban Bayramı'nda besili bir koyun almak isteyenler 500 lirayı gözden çıkartması lazım. Besili bir koyun bayramda 500 liradan aşağıya satılmaz. İlkbaharda doğan kuzular, bu işin ticaretine yapanlar tarafından Haziran ve Temmuz aylarında köylerden tanesi 250 liraya toplandı. Kuzu 250 lira olunca, koyun da mecburen 500 lira olur" diye konuştu.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
