Kuru incirde kalite seferberliği

 

İBRAHİM ETHEM YIĞ / DETAY HABER

 

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, Türkiye'nin en önemli ihraç kalemlerinden kuru incirde kaliteyi yüksek tutmak için harekete geçti. Birlik, bu amaçla 2020 yılında 5 bin adet ekşilik böceği tuzağı ve 2 milyon ilek filesi dağıttı. Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Birol Celep, kuru incirde aflatoksin ve okratoksin oluşumunu önlemek, kuru incirin kalitesinin arttırılması, hızlı ve sağlıklı kurutulması, sergi aşamasında yağmur yağması durumunda kuru incirlerin ıslanmasını önlemek amacıyla plastik kurutma tavası/kerevet yaptırarak üreticilere dağıttıklarını ifade ederek, "2020 yılında da 22 bin kerevet yaptırarak üreticilerle buluşturduk" dedi. Kuru incirde kalitenin artması için uzun yıllardır ekşilik böceği çekici yem tuzağı, ilek filesi, kurutma kereveti dağıttıklarını 2020 yılında ise ilk kez hasat filesi dağıtımına başladıklarını söyleyen Celep, "Kuru incirlerin kalitesini arttırmak, hızlı kurumasını sağlamak ve yabancı madde bulaşıklığını en aza indirebilmek amacıyla hasat filesi kullanımını yaygınlaştırmak istiyoruz. 2020 yılında bin adet hasat filesi yaptırarak üreticilere ücretsiz dağıttık. Hasat filesinin, farklı bölgelerde kullanılması ve yaygınlaştırılmasını hedefliyoruz" diye konuştu.

 

Aflatoksinli incirler imha ediliyor

 

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği'nin 2000 yılından bu yana Ticaret Bakanlığı onayıyla, Aflatoksinli Kuru İncirlerin İmha Projesi'ni başarıyla sürdürdüğünü anlatan Başkan Celep, süreci şöyle özetledi: "İşletmelerde aflatoksin kontrollerinde ayıklanan incirler Çevre ve Şehircilik Bakanlığı'nın onayladığı tesislerde imha ediliyor. 20 yıldır her yıl ortalama 500 bin kilogram kuru inciri insan sağlığına zarar vermemesi için toplayıp imha ediyoruz. Öte yandan kuru incir sezonu boyunca bilgilendirme broşürleri, sosyal medya paylaşımları ve SMS'lerle üreticilere ulaşıyoruz. Bu çalışmalar için 2020 yılında 1 milyon 60 bin TL bütçe kullandık."

 

İhracat artıyor

 

Türkiye, 2019/20 sezonunun başladığı 26 Eylül 2019'dan, 5 Eylül 2020 tarihine kadar 67 bin 46 ton kuru incir ihraç ederek 233 milyon 452 bin dolar döviz geliri elde etti. Kuru incir ihracatı bir önceki sezonun aynı dönenimde ise 57 bin 736 ton karşılığı 222 milyon 654 bin dolar olmuştu. Kuru incir ihracatı miktarda yüzde 16, değerde ise yüzde 5 artış kaydetti.

Almanya 33.2 milyon dolarlık kuru incir talebiyle en fazla kuru incir ihraç ettiğimiz ülke olurken, Fransa 33.1 milyon dolarlık Türk inciri tercih etti. Listenin üçüncü sırasında ise 31.5 milyon dolarlık kuru incir ihracatıyla ABD yer aldı. 2019/20 sezonunda Türkiye'nin kuru incir ihraç ettiği ülke sayısı 106 oldu.