Dört kişilik bir ailenin aylık zorunlu gıda harcaması tutarı 240 milyon lirayı aştı. Türk-İş tarafından yapılan araştırmaya göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenebilmesi için Eylül ayında yapması gereken asgari gıda harcama tutarı, bir önceki aya göre yüzde 6.1 oranında artarak 226 milyon 667 bin liradan 240 milyon 388 bin liraya yükseldi. Yine dört kişilik bir ailenin zorunlu gıda harcaması tutarının yanı sıra ulaşım, kira, eğitim ve kültür gibi harcamalardan oluşan "Yoksulluk Sınırı" ise Eylül ayında 730 milyon 663 bin lira oldu. Araştırmaya göre, 2001 yılının 9 aylık süresinde zorunlu gıda harcaması tutarındaki artış yüzde 37.1 oranında gerçekleşirken, bu oran 2000 yılının 9 aylık süresinde yüzde 29 oranında oldu. Gıda harcaması tutarı son 1 yıl içinde yüzde 51.5 oranında artarken, mutfağa son 1 yılda yaklaşık 82 milyon lira ek yük geldi.
