Ordu'nun saklı cenneti Kabataş

Ordu ilinin iç bölgelerinde, Canik Dağları'nın eteklerinde yer alan Kabataş, kendine has coğrafyası, zengin yayla kültürü ve geleneksel dokusunu koruyan bir Karadeniz ilçesidir.

Denize kıyısı olmamasına rağmen, sunduğu yemyeşil manzaralar, şifalı suları ve mistik atmosferi ile dikkat çekmektedir.

Tarih ve Kültür



Kabataş'ın tarihi, çevre ilçeler gibi Pontus ve Osmanlı dönemlerine uzanır. İlçe, yüksek rakımlı konumu sayesinde özellikle yayla ve hayvancılık kültürünün güçlü olduğu bir yapıya sahiptir.

Şid Abdal Türbesi: İlçeye bağlı Kuzköy'de bulunan Şid Abdal Türbesi, yörenin Türkleşmesine öncülük eden büyük bir hoca ve şeyhe ait olup, bölge halkı tarafından önemli bir dini ziyaret merkezi olarak kabul edilmektedir. Aynı zamanda Gülbahçe ve Kara İbrahim Evliyası gibi manevi yerler de Kabataş'ı dini bir merkez haline getirmiştir.

Hareke Halıcılığı: Kabataş, bir dönem gelişmiş olan Hareke tipi el halısı dokumacılığı ile de anılmıştır. Hemen her evde bir halı tezgahının bulunduğu ilçede, bu geleneksel sanat kültürel mirası temsil etmektedir.

Yaylacılık Geleneği: İlçenin yaşam tarzı ve kültürü büyük ölçüde hayvancılığa dayalı yayla hayatıyla şekillenmiştir. Yöredeki yaylalar, yöre halkı için olduğu kadar dışarıdan gelenler için de bir cazibe merkezidir.

Doğal ve Turistik Yerler



Kabataş, Bolaman Irmağı'nın su toplama havzasında yer alır ve doğal güzellikler açısından oldukça zengindir:

Yaylalar: İlçenin turizminin gelişebileceği en önemli noktalar, yemyeşil doğasıyla ünlü yaylalarıdır. Karay ve Adatepe Obası ile Meydan ve Dikme Güzleleri doğa yürüyüşleri, piknik ve dinlenme için idealdir.

Sülük Gölü: Alanı küçük olmasına rağmen sazlarla kaplı Sülük Gölü, gölde yaşayan sülüklerin tedavi edici özelliği olduğuna dair inanç nedeniyle yöre halkı tarafından rağbet görmektedir.

Asar Kalesi: Bölge için tarihi önem taşıyan ve gizemli tarihiyle aydınlatılmayı bekleyen Asar Kalesi, Kabataş'a yakın bir konumdadır.

Şifalı Sular: İlçe merkezinde ve Alankent beldesinde, kalp-damar, tansiyon, şeker, mide ve böbrek hastalıklarına iyi geldiği rivayet edilen şifalı sular bulunmaktadır. Bu suyun bulunduğu yerde piknik alanları da mevcuttur.

Kabataş Mutfağı ve Coğrafi İşaretli Ürünü



Kabataş mutfağı, Karadeniz'in iç kesimlerinin ve yayla kültürünün zenginliğini yansıtır.

Yüksek Kesim Mutfağı: Ordu'nun yüksek kesimlerinde yer alması nedeniyle, mutfakta etli, hamurlu ürünler, mısır, patates ve buğday ürünleri daha sık yer alır. Kıyı kesiminin aksine koyun eti tüketimi de fazladır.

Coğrafi İşaretli Tat: Kabataş'ın gastronomideki en önemli simgesi, tescil işlemleri için başvurulan ve yörenin adıyla anılan Kabataş Helvası'dır. Yöre mutfağının baş tacı olan fındıkla yapılan bu tatlı, kültürel mirasın korunmasına da katkı sağlamaktadır.

Yerel Ürünler: Bölgeye özgü lezzetler arasında yine tescil başvurusu yapılan Kabataş Köy Peyniri ve yörenin temel geçim kaynağı olan fındık önemli yer tutar.

Kabataş, doğal güzellikleri, manevi değeri olan türbeleri ve geleneksel mutfağıyla Ordu'nun keşfedilmeyi bekleyen, huzurlu ve otantik bir köşesidir.