Otellerde gıda israfını yapay zeka önleyecek

Uluslararası turizm şirketi TUI, kendi otellerinde yemek israfını azaltmak amacıyla hangi yiyeceğin yemek odasından veya büfe odasından atılmak üzere geri geldiğini belirleyen mutfakta yapay zeka ve gözetleme kameraları kullanmak istiyor. TUI sistemi ilk olarak Türkiye ve Yunanistan'da TUI Blue marka otellerde uygulayacak. Sistem daha sonra grubun dünya çapında 19'u İspanya'da olmak üzere 100'e yakın otelinde uygulanacak. Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan TUI Blue CEO'su Artur Gerber, "Bunun bize hangi ürünlerin büyük miktarlarda çöp kutusuna gittiği konusunda ayrıntılı sonuçlar vermesini umuyoruz. Uygulamanın amacı öncelikle para tasarrufu yapmak değil, israftan kaçınmakla ilgilidir" dedi.