logo
20 EKİM 2025


Patates yemek zararlı mı?

Patatesin de dâhil olduğu tüm sebzeler vücudumuzun ihtiyacı olan temel vitamin ve mineralleri sağladığından beslenmemizde çok önemli rol oynarlar. Yapılan araştırmalara göre, kızartma, haşlama, fırında pişirme gibi çeşitli şekillerde tüketilebilen patatesin maalesef sağlığa bazı zararları da mevcuttur.

11.08.2016 00:00:00
Joslin Diabetes Center (Joslin Diyabet Merkezi)'ne göre, patates yemek sofra şekerinden bile daha fazla kan şekerinde artışa neden oluyor. Özellikle kabuğu soyulmuş patates yüksek glisemik indeksiyle kan şekerinde ani dalgalanmalar yapıyor. Patates gibi glisemik indeksi yüksek olan yiyecekler yedikten sonra kan şekeriniz ve insülin değerleriniz, düşük glisemik indeksli gıdalar tükettikten sonradan daha hızlı bir biçimde artışa geçer.Bu nedenle patates yemek kan şekerinizi yükseltip açlık ve tatlı krizlerine, tip 2 diyabet hastalığına ve diyabet komplikasyonlarına neden olabilir. Patates, tip 2 diyabet riskini artıran bir sebzedir. Bu şeker hastalığı türü ise kalp hastalığı, böbrek yetmezliği ve hatta körlük gibi istenmeyen sağlık sorunlarına yol açabilmektedir. Walter Willett, JoAnn Manson ve Simin Liu tarafından yapılan ve "Clinical Nutrition American Journal" Temmuz 2002 sayısında yayımlanan bilimsel araştırmada, patatesin tip 2 diyabet riskini artıran en riskli dört yiyecekten biri olduğu tespit edilmiştir. Diğer riskli gıdalar ise beyaz pirinç, beyaz ekmek ve şekerli meşrubatlardır. Patates cipsi ve kızarmış patates de keza yüksek glisemikli besinler arasında yer alır. Kan şekerini dengede tutmak için, patates yenmek istendiğinde haşlanmış patatesi kabuğu ile birlikte ve patatesi kepekli tahıllar, az yağlı süt gibi glisemik indeksi düşük gıdalarla beraber tüketmelidir. İHA
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
26 milyon ürün denetlendi
2.1 milyar lira ceza kesildi
'Türk olmak suç oldu'
BTP lideri Sivas'ta konuştu
Trump, "Gazze'de ateşkes halen yürürlükte" dedi
İsrail hariç mi?
Ateşkese rağmen İsrail katlediyor
97 Filistinliyi daha öldürdü
CHP 39. Olağan İstanbul İl Kongresi sonuçlandı
Özgür Çelik yeniden il başkanı
Tatar: 'Tufan Bey'i tebrik ediyorum'
"Halk değişim istedi"
Nadir toprak elementleri
Küresel strateji ve Türkiye’nin jeolojik potansiyeli
Fenerbahçe zorlanarak kazandı
Maça hakem kararları damga vurdu
Erhürman'a tebrik
Erdoğan'dan KKTC açıklaması
'KKTC Türkiye'ye katılma kararı almalı'
Devlet Bahçeli'den ilginç çıkış
KKTC'de yeni Cumhurbaşkanı Tufan Erhürman
Oyların yüzde 62,80'ini aldı
Katiller ateşkes dinlemiyor
Ateşkesten sonra 46 kişi öldürdüler
Ünlü Louvre Müzesi soyuldu
Hırsızlar tüm mücevherleri çaldı
Pakistan ile Afganistan anlaştı
Kalıcı ateşkes sağlandı
AK Parti Sözcüsü Çelik'ten yuvarlak cümleler
'Erdoğan ve Bahçeli'ye dönük haksız iftira ve ithamları en güçlü şekilde kınıyoruz'
26 milyon ürün denetlendi
2.1 milyar lira ceza kesildi
'Türk olmak suç oldu'
BTP lideri Sivas'ta konuştu
Trump, "Gazze'de ateşkes halen yürürlükte" dedi
İsrail hariç mi?
Ateşkese rağmen İsrail katlediyor
97 Filistinliyi daha öldürdü
CHP 39. Olağan İstanbul İl Kongresi sonuçlandı
Özgür Çelik yeniden il başkanı
Tatar: 'Tufan Bey'i tebrik ediyorum'
"Halk değişim istedi"
Nadir toprak elementleri
Küresel strateji ve Türkiye’nin jeolojik potansiyeli
Fenerbahçe zorlanarak kazandı
Maça hakem kararları damga vurdu
Erhürman'a tebrik
Erdoğan'dan KKTC açıklaması
'KKTC Türkiye'ye katılma kararı almalı'
Devlet Bahçeli'den ilginç çıkış
KKTC'de yeni Cumhurbaşkanı Tufan Erhürman
Oyların yüzde 62,80'ini aldı
Katiller ateşkes dinlemiyor
Ateşkesten sonra 46 kişi öldürdüler
Ünlü Louvre Müzesi soyuldu
Hırsızlar tüm mücevherleri çaldı
Pakistan ile Afganistan anlaştı
Kalıcı ateşkes sağlandı
AK Parti Sözcüsü Çelik'ten yuvarlak cümleler
'Erdoğan ve Bahçeli'ye dönük haksız iftira ve ithamları en güçlü şekilde kınıyoruz'
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.