HOŞGELDİNİZ! BUGÜN 07 TEMMUZ 2022, PERŞEMBE

Peygamber Üzümü'nün zorlu yolculuğu

Adıyaman'ın vazgeçilmez ürünleri arasında yer alan Peygamber Üzümü'nün zahmetli hasat ve kurutma süreci başladı
28.08.2017 00:00:00
Adıyaman'ın vazgeçilmez ürünleri arasında yer alan Peygamber Üzümü'nün zahmetli hasat ve kurutma süreci başladı. Bağ makasıyla teveklerden kesilen üzüm, tanelenerek hem salkımından hem de çürüğünden ayrılıyor. Sağlam olan üzümler, potasyum ve zeytinyağı karışımıyla yağlanarak daha önce hazırlanan sergi alanlarında güneş altında kurumaya bırakılıyor. Zahmetli üretim aşamasında kadın, çocuk demeden tüm aile fertlerinin el ele vererek hummalı bir çalışmaya girdiği "Peygamber üzümü" için olgunlaşmasından, kurutularak sofralara ulaşmasına kadar bir haftalık emek gerekiyor. Besni ilçesine bağlı Çorak köyüne sabahın erken saatlerinde üzüm temizlemeye gelen mevsimlik üzüm işçiler, hummalı bir çalışma yaparak üzümün sofralara gelmesine katkıda bulunuyor. Besni İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mehmet Kösekul, yaptığı açıklamada, ilçede 28 bin dönüm alanda üzüm yetiştirildiğini, bunun 5 bin 600 dönümünde sadece "Besni üzümü" üretildiğini söyledi. Besni üzümünün "Peygamber Üzümü ve Hatun parmağı" adlarıyla da bilindiğini ifade eden Kösekul, yılda yaklaşık 2 bin 600 ton Besni üzümünden elde ettikleri 650 ton kuru üzümün 13-15 lira arasında alıcı bulduğunu sözlerine ekledi. AA

Yeni Mesaj arşivinde 'tarihte bugün'

Yeni Mesaj Gazetesi arşivi 2001 yılına kadar eksiksiz içerikle erişime açık olup ayrıca tüm arşivde anahtar kelimelerle arama yapmak da mümkündür.

28.08.2016, 28.08.2015, 28.08.2014, 28.08.2013, 28.08.2012, 28.08.2011, 28.08.2010, 28.08.2009, 28.08.2008, 28.08.2007, 28.08.2006, 28.08.2005, 28.08.2004, 28.08.2003, 28.08.2002, 28.08.2001, 28.08.2000, 28.08.1999, 28.08.1998
Megadentist



logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 425 10 66
Faks: (212) 424 69 77
E-posta: [email protected] [email protected]


WhatsApp haber: (0542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2022

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez.