Pirinç patlağı yerken dikkat!

Pirinç patlağı, diyet yapanlar ve atıştırmalık arayanlar için popüler bir seçenek olabilir, ancak dikkat edilmesi gereken ciddi sağlık riskleri taşıyor. Bebeklerden yetişkinlere kadar herkes için tehlikeli olabilecek bu atıştırmalık, kanser riskini de artırabilir.
Pirinç patlakları genellikle sağlıklı bir alternatif olarak görülse de, kan şekerinde ani yükselmelere neden olabilir. Pirincin glisemik indeksi 91'dir ve bu, glikozun glisemik indeksi olan 100'e oldukça yakındır. Yarım paket mısır ve pirinç patlağı, iki dilim ekmeğe eşdeğer karbonhidrat içerir.
Araştırmalar, özellikle sütten yapılmayan pirinç patlağıyla beslenen bebeklerde tehlikeli seviyelerde inorganik arsenik bulunduğunu göstermiştir. Yüksek arsenik seviyeleri, kanser dahil birçok hastalıkla ilişkilendirilir ve bebeklerin fiziksel ve zihinsel gelişimini olumsuz etkiler. Arsenik, bebeklerin gelişimini, zekâsını ve bağışıklık sistemini etkileyerek ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bebekler için yaygın olarak tüketilen pirinç patlağı ve pirinç gevreklerinin dörtte üçü, izin verilen arsenik miktarının üzerindedir.
Sağlıklı bir atıştırmalık arayışında olanların, pirinç patlağının potansiyel zararlarını göz önünde bulundurarak daha güvenli alternatiflere yönelmeleri önemlidir.