logo
10 ŞUBAT 2025

Şalgam Suyu: Anadolu’nun ferahlatan mirası

Türkiye'nin zengin mutfak kültüründe özel bir yere sahip olan şalgam suyu, hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla dikkat çeker

06.05.2024 12:20:00 / Güncelleme: 06.05.2024 12:22:42
Ahmet Haydar Tarhanlı
Şalgam Suyu: Anadolu’nun ferahlatan mirası
Şalgam Suyu: Anadolu’nun ferahlatan mirası
Adını aldığı şalgam bitkisinin fermente edilmesiyle elde edilen şalgam suyu, özellikle Adana ve Mersin başta olmak üzere Güneydoğu Anadolu bölgesinde popülerdir.

Kökeni çok eski zamanlara dayanır

Şalgam suyunun kökeni, çok eski zamanlara dayanır. Anadolu'da geleneksel olarak üretilen bu içecek, sofraların vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Özellikle kış aylarında tüketilen şalgam suyu, sıcak yaz günlerinde de serinletici bir alternatif olarak tercih edilir.

C vitamini açısından zengindir

Şalgam suyu, içerdiği vitamin ve minerallerle sağlığa katkıda bulunur. C vitamini açısından zengin olan bu içecek, bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığına karşı koruma sağlar. Ayrıca, sindirim sistemini düzenleyici etkisiyle bilinir ve probiyotik bir kaynak olarak değerlendirilir.

Özellikle etli yemeklerin yanında servis edilir

Türk mutfağında şalgam suyu, özellikle kebap ve lahmacun gibi etli yemeklerin yanında servis edilir. Acılı ve baharatlı lezzetleri dengeleyici özelliğiyle bilinen şalgam suyu, aynı zamanda meze ve salatalarla da iyi bir uyum sağlar.

Türkiye'nin dört bir yanında sevilerek tüketilir

Şalgam suyu, Anadolu topraklarının bereketini ve geleneksel Türk mutfağının çeşitliliğini yansıtan eşsiz bir içecektir. Hem lezzetiyle hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla, Türkiye'nin dört bir yanında sevilerek tüketilmeye devam ediyor. Bir bardak şalgam suyu ile Anadolu'nun ferahlatan mirasını keşfedin.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
Ver California'yı, al Grönland'ı!
Danimarkalılar Trump'ın anlayacağı dilden konuştu
Özellikle de operatör doktorlara!
Maliye bu kez doktorlara operasyon çekti
Sebebi vergi!
Ayakkabı sektörü temsilcilerinin canı yanmış
CHP'ye kurultay soruşturması
Kılıçdaroğlu ifadeye çağrıldı
Ankara'da vahşet!
2 çocuğunu öldürdü, 1'ini ağır yaraladı
İsrail, 7 Ekim'deki başarısızlıkları soruşturmuyor
Devlet komisyonu kurulması kararı çıkmadı
Hamas'tan Trump'a tepki
Gazze'yi satın almaya hazırım demişti
İstanbul için yeniden kar alarmı
Kuvvetli rüzgar ve dona dikkat
TÜİK işsizlik oranını açıkladı
3 milyon işsiz var!
Dolar 36 lira sınırını geçti
Yeni hafta rekorla başladı
En önemli adasında işler bitik!
Deprem dalgası Yunan ekonomisini yere seriyor
Gazze’de rol değişimi
ABD, Gazze'yi sahiplenirse kim ne diyebilir?
Büyük deprem yolda mı?
Ege Denizi beşikten de beter
Trump'a ilk cevap 5 gün sonra geldi
Erdoğan'dan İmamoğlu'na eleştiri
Uzmanı uyarıyor
Covid-19 geçirenler işi sıkı tutsun
Ver California'yı, al Grönland'ı!
Danimarkalılar Trump'ın anlayacağı dilden konuştu
Özellikle de operatör doktorlara!
Maliye bu kez doktorlara operasyon çekti
Sebebi vergi!
Ayakkabı sektörü temsilcilerinin canı yanmış
CHP'ye kurultay soruşturması
Kılıçdaroğlu ifadeye çağrıldı
Ankara'da vahşet!
2 çocuğunu öldürdü, 1'ini ağır yaraladı
İsrail, 7 Ekim'deki başarısızlıkları soruşturmuyor
Devlet komisyonu kurulması kararı çıkmadı
Hamas'tan Trump'a tepki
Gazze'yi satın almaya hazırım demişti
İstanbul için yeniden kar alarmı
Kuvvetli rüzgar ve dona dikkat
TÜİK işsizlik oranını açıkladı
3 milyon işsiz var!
Dolar 36 lira sınırını geçti
Yeni hafta rekorla başladı
En önemli adasında işler bitik!
Deprem dalgası Yunan ekonomisini yere seriyor
Gazze’de rol değişimi
ABD, Gazze'yi sahiplenirse kim ne diyebilir?
Büyük deprem yolda mı?
Ege Denizi beşikten de beter
Trump'a ilk cevap 5 gün sonra geldi
Erdoğan'dan İmamoğlu'na eleştiri
Uzmanı uyarıyor
Covid-19 geçirenler işi sıkı tutsun
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.