logo
19 HAZİRAN 2024

Şalgam Suyu: Anadolu’nun ferahlatan mirası

Türkiye'nin zengin mutfak kültüründe özel bir yere sahip olan şalgam suyu, hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla dikkat çeker

06.05.2024 12:20:00 / Güncelleme: 06.05.2024 12:22:42
Ahmet Haydar Tarhanlı
Şalgam Suyu: Anadolu’nun ferahlatan mirası
Şalgam Suyu: Anadolu’nun ferahlatan mirası
Adını aldığı şalgam bitkisinin fermente edilmesiyle elde edilen şalgam suyu, özellikle Adana ve Mersin başta olmak üzere Güneydoğu Anadolu bölgesinde popülerdir.

Kökeni çok eski zamanlara dayanır

Şalgam suyunun kökeni, çok eski zamanlara dayanır. Anadolu'da geleneksel olarak üretilen bu içecek, sofraların vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Özellikle kış aylarında tüketilen şalgam suyu, sıcak yaz günlerinde de serinletici bir alternatif olarak tercih edilir.

C vitamini açısından zengindir

Şalgam suyu, içerdiği vitamin ve minerallerle sağlığa katkıda bulunur. C vitamini açısından zengin olan bu içecek, bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığına karşı koruma sağlar. Ayrıca, sindirim sistemini düzenleyici etkisiyle bilinir ve probiyotik bir kaynak olarak değerlendirilir.

Özellikle etli yemeklerin yanında servis edilir

Türk mutfağında şalgam suyu, özellikle kebap ve lahmacun gibi etli yemeklerin yanında servis edilir. Acılı ve baharatlı lezzetleri dengeleyici özelliğiyle bilinen şalgam suyu, aynı zamanda meze ve salatalarla da iyi bir uyum sağlar.

Türkiye'nin dört bir yanında sevilerek tüketilir

Şalgam suyu, Anadolu topraklarının bereketini ve geleneksel Türk mutfağının çeşitliliğini yansıtan eşsiz bir içecektir. Hem lezzetiyle hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla, Türkiye'nin dört bir yanında sevilerek tüketilmeye devam ediyor. Bir bardak şalgam suyu ile Anadolu'nun ferahlatan mirasını keşfedin.
Şampiyonlar Ligi 2. eleme turu
Fenerbahçe'nin rakibi belli oldu
Türkiye'nin altın potansiyeli 6 bin 500 ton
300 milyar dolardan fazla
Hizbullah, İsrail askerlerinin toplanma alanını vurdu
İsrail askerlerinden ölü ve yaralılar var
İsrail bayramın son gününde de saldırdı
Çok sayıda kadın ve çocuk öldü
Bakan Yumaklı Çanakkale'deki yangını anlattı
Yangından 575 hektarlık alan etkilendi
Bayram tatili acıya dönüşmesin
4 günde 26 kişi yollarda can verdi
İç savaş ülkeyi perişan etti
18 milyon kişi açlıkla karşı karşıya
Asya'da dikkat çeken buluşma
Putin, 24 yıl sonra ilk kez Kuzey Kore'de
Bizim bayramımız böyle olur
Gollerin en güzelini attık, savunmanın en iyisini yaptık
Adana'da inanılmaz olay
Ayakkabı dükkanında ilaç satışı
Bayram tatilinin bilançosu ağırlaşıyor
İçişleri Bakanı Yerlikaya açıkladı
Yeni bir trend daha eklendi
Türkiye'den insan da yatırım da kaçıyor
24 yıl sonra ilk ziyaret
Putin, Kuzey Kore’yi ziyaret ediyor
Cemaat sokaklara taştı
Rusya'da yüz binler bayram namazı kıldı
Nükleer yarış kızışıyor
'Çin 2030'da Rusya ve ABD'yi yakalayacak'
Şampiyonlar Ligi 2. eleme turu
Fenerbahçe'nin rakibi belli oldu
Türkiye'nin altın potansiyeli 6 bin 500 ton
300 milyar dolardan fazla
Hizbullah, İsrail askerlerinin toplanma alanını vurdu
İsrail askerlerinden ölü ve yaralılar var
İsrail bayramın son gününde de saldırdı
Çok sayıda kadın ve çocuk öldü
Bakan Yumaklı Çanakkale'deki yangını anlattı
Yangından 575 hektarlık alan etkilendi
Bayram tatili acıya dönüşmesin
4 günde 26 kişi yollarda can verdi
İç savaş ülkeyi perişan etti
18 milyon kişi açlıkla karşı karşıya
Asya'da dikkat çeken buluşma
Putin, 24 yıl sonra ilk kez Kuzey Kore'de
Bizim bayramımız böyle olur
Gollerin en güzelini attık, savunmanın en iyisini yaptık
Adana'da inanılmaz olay
Ayakkabı dükkanında ilaç satışı
Bayram tatilinin bilançosu ağırlaşıyor
İçişleri Bakanı Yerlikaya açıkladı
Yeni bir trend daha eklendi
Türkiye'den insan da yatırım da kaçıyor
24 yıl sonra ilk ziyaret
Putin, Kuzey Kore’yi ziyaret ediyor
Cemaat sokaklara taştı
Rusya'da yüz binler bayram namazı kıldı
Nükleer yarış kızışıyor
'Çin 2030'da Rusya ve ABD'yi yakalayacak'
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2024

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.