Şeker ve çikolata tüketimi katlandı

Ülker Pazarlama Bölge Lideri Aslı Özen Turhan, "Bayram tüketiciler için olduğu kadar bizim için de önemli bir dönem. Üretim, pazarlama, satış teşkilatı başta olmak üzere her birimimiz üzerine düşen sorumlulukla çalışırken, marketlerdeki tanıtım faaliyetleri için de 6 bin 500 kişilik ilave istihdam sağlıyoruz" dedi. Ülker'in 2018 yılında da hediyelik ve ikramlık çikolatada yüzde 33 pazar payıyla açık ara liderliğini devam ettirdiğini belirten Turhan, "Son 10 yılın tüketim trendine bakıldığında hediyelik çikolata tercihinin iki katına çıktığını gözlemliyoruz. Yükselen trendle beraber hediyelik çikolata pazarı 2018 yılında yüzde 22 büyüdü. Türkiye'de kakao çekirdeğinden paketlemeye kadar entegre üretim sürecinin tamamına hâkim en büyük markayız" dedi. Türkiye'de şekerleme tüketiminin Ramazan ve Kurban bayramlarında yaklaşık 6 kat artış gösterdiğine dikkat çeken Turhan, şekerlemenin en fazla tüketildiği bölgenin yüzde 40'la Doğu ve Güneydoğu Anadolu olduğunu sonrasında yüzde 19'la İç Anadolu ve Marmara Bölgesi'nin takip ettiğini söyledi. Turhan çikolata tercihleriyle ilgili de şu bilgileri verdi: "Bayram ziyaretlerinde paketli çikolatalar hediye olarak götürülürken, dökme çikolata evde tüketiliyor. Tüm bölgelerde fındıklı ve dolgulu çeşitler tercih ediliyor. Tüketimleri bölgelere göre ayırdığımızda yüzde 32'yle Marmara ilk sırada yer alıyor. Yüzde 25'le İç Anadolu, yüzde 15'la Doğu ve Güneydoğu Anadolu sırasıyla geliyor."

EKONOMİ SERVİSİ