'Sıra Gecesi tescil edilsin' teklifi

Folklor araştırmacısı Abuzer Akbıyık, "Sıra Gecesi, Çiğköfte, Lahmacun, Kadayıf, Şıllık Tatlısı, Urfa Sade Yağı, Urfa Peyniri, Urfa Kebabı" gibi şehrimizle özdeşleşmiş ürünlerin tescil edilmesi gerektiğini bildirdi Konuyla ilgili görüşlerini kendi oluşturduğu sitesinde açıklayan Akbıyık, "Son zamanlarda Adana Kebabı, Kayseri Pastırması, İzmit Pişmaniyesi Afyon Kaymağı, Antep fıstığı gibi bir şehir ile özdeşleşmiş ürünler, 'coğrafi işaret' olarak Türk Patent Enstitüsü'nde tescil ettirilmiştir. Türk Patent Enstitüsü'ne bugüne kadar 150 yöresel ürün başvurusundan 79 adeti tescilli edilmiştir. Coğrafi işaretlerle, bir ürünün, belirli bir ülke, yöre ya da bölge ile bağlantısı ifade edilmektedir. Bu işaretler, o yöreye özgü doğa ya da insan unsurlarından oluşan özelliklerin söz konusu ürüne kazandırdığı nitelik ve kalite açısından söz konusu bölge ürünlerinin benzer ürünlerden ayırt edilmesini sağlar. Coğrafi işaret için yöreyle ilgili kamu kurumları, ürünle ilgili tüketici dernekleri, gerçek ve tüzel kişiler başvuruda bulunabilmektedir. Coğrafi işaret korumasının birçok faydası vardır. Bir-iki örnek vermek istersek; coğrafi işaret korumasıyla koruma altına alınan ürünün taklitlerinden korunması mümkün olabilmektedir. Mesela Urfa Sade Yağı tescil edildiğinde, artık her yağın üstüne Urfa Sade Yağı yazılamayacaktır. Urfa'ya ait olmayan herhangi bir yağ Urfa Sade Yağı diye satılması halinde bu satış engellenebilecektir. Belli bir yörenin özellikleri dolayısıyla farklı özelliklere sahip olan ürünler bu yörenin adıyla ünlenmektedir, ünlenen bu ürünü üreten bölge halkı da ekonomik olarak istifade etmektedir. Sonuç olarak şunu söylemek isterim. Şanlıurfa ile özdeşlemiş Sıra Gecesi, Çiğköfte, Lahmacun, Kadayıf, Şıllık Tatlısı, Sade Yağ, Peynir, Kebap gibi ürünlerin coğrafi ürün olarak tescil edilmesi ilimiz açısından önem arz etmektedir. Başvuruda bulunabilecek olanlardan, vilayet, belediye, ticaret odası, ticaret borsası, Şanlıurfa Araştırma ve Kültür Vakfı gibi kurum ve kuruluşlar ilk aklıma gelenlerdir. Tüketici dernekleri, özel ve tüzel kişiler de başvurabilir" ifadelerini kullandı.