Sofralık Otlar Artık Kliniklerde

Ege Bölgesi'nde geleneksel olarak tüketilen iki endemik bitki—sarmaşık ve kedirgen—üzerinde yapılan biyoteknolojik çalışmalar, bu bitkilerin yara iyileştirme sürecinde etkili olduğunu ortaya koydu. Yapılan testler sonucunda bu bitkiler, antioksidan ve antibakteriyel özellikleriyle dikkat çekti ve patent süreci başarıyla tamamlandı.
Bu gelişme, doğada kendiliğinden yetişen bitkilerin yalnızca mutfakta değil, tıbbi uygulamalarda da kullanılabileceğini gösteriyor. Sarmaşık ve kedirgen, artık sadece bahar aylarında toplanan otlar değil; sağlık sektöründe umut vadeden doğal bileşenler. Bu bitkilerin aynı zamanda çevre dostu tarım ve hayvancılık uygulamalarında da kullanılması, ekolojik şifa kavramını güçlendiriyor.