Süte ve süt ürünlerine okkalı zam yolda

Ulusal Süt Konseyi (USK) çiğ sütün fiyatını yüzde 17.3 artışla 11.5 TL'den 13.5 TL'ye çıkardı. USK'nın internet sitesinde yer alan duyuruda "22 Ocak 2024'ten itibaren geçerli olmak üzere yüzde 3.6 yağ ve yüzde 3.2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatı, üreticinin eline litre başına net geçecek şekilde (çiğ süt desteği hariç) 13.5 lira olarak belirlenmiştir" ifadesi kullanıldı. Duyuruda, soğutma, nakliye ve diğer cari giderler üretici tarafından karşılandığı takdirde bu giderlerin üreticiye ilave olarak ödeneceği ve baz alınan yağ ve protein oranlarındaki her bir dizyem (0.1'lik değişim) için 20 kuruş fark uygulanacağı kaydedildi. Zamla birlikte marketlerde süt ve süt ürünlerinin fiyatının artması bekleniyor. Zam öncesinde İstanbul'daki marketlerde sütün litresi 24-40 TL arasında satılıyordu. Günlük sütün litresi ise 50 TL'yi aşabiliyordu.

10 yılda 13.5 kat arttı

Ulusal Süt Konseyi'nin 13 Temmuz 2023 tarihinde yapılan yönetim kurulu toplantısında 1 Ağustos 2023 tarihinden geçerli olmak üzere çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatı üreticinin eline litre başına net geçecek şekilde 11.50 TL olarak belirlenmişti. Fiyat 1 Ocak-31 Temmuz arasında 8.5 TL olarak uygulanmıştı. 1 litre çiğ süt 1 Ocak 2014'te 1 TL idi. Böylece sütün litresi 10 yılda 13.5 kat artmış oldu. Devlet ayrıca üreticilere çiğ süt desteği veriyor. ATY