Torosların saklı cenneti: Ermenek

Anadolu'nun güneyinde, Toros Dağları'nın heybetli eteklerine sırtını dayamış, derin vadilerin ve turkuaz suların ortasında gizlenmiş bir tarih ve doğa durağı: Karaman'ın incisi Ermenek. Tarihi, Karamanoğulları Beyliği'ne uzanan ve modern hayatın koşturmacasından uzak, kendine has bir sükûnete sahip bu ilçe, her gezginin rotasında olmayı hak eden bir "saklı cennet" hissi veriyor.

MAVİ VE YEŞİL ARASINDA BİR VAHA: DOĞANIN KALBİ

Ermenek'in coğrafyası, ilçenin en büyük cazibe merkezidir. Burada, yemyeşil çam ormanları, gürül gürül akan dereler ve masmavi bir göl bir araya gelerek göz alıcı bir manzara sunar.

1. Ermenek Barajı ve Turkuaz Göl:

İlçenin çehresini tamamen değiştiren Ermenek Barajı'nın oluşturduğu devasa gölet, bölgeye Akdeniz'i andıran turkuaz bir renk katmıştır. Türkiye'nin en yüksek barajlarından biri olan bu yapay göl, sunduğu tekne turları ve su sporları imkanıyla adeta bir sayfiye yeri havası yaratır. Özellikle gün batımında Torosların göle yansıyan silüeti, fotoğraf tutkunları için unutulmaz kareler sunar.

2. Maraspoli Mağarası:

Ermenek merkezine yakın konumda bulunan Maraspoli, dünyanın önemli yeraltı oluşumlarından biri olarak kabul edilir. İçinde dev sarkıt ve dikitlerin yanı sıra, yer altı nehri de bulunan bu büyüleyici mağara, serin ve mistik atmosferiyle doğa tutkunlarına benzersiz bir keşif imkanı sunar. Mağaranın tarihi, çevredeki antik yaşamla da ilişkilidir.

3. Ilısu Şelalesi ve Zeyve Pazarı:

Ermenek merkeze 25 km mesafedeki Ilısu Şelalesi, yaklaşık 70 metreden ikiye ayrılarak dökülen sularıyla harika bir manzaraya sahiptir. Çevresindeki ormanlık alan, yaz aylarında serinlemek ve doğa yürüyüşü yapmak için idealdir. Şelaleye yakın konumda yer alan Zeyve Pazarı ise 600 yıla uzanan tarihiyle hem bir mesire alanı hem de yerel kültürü gözlemleyebileceğiniz canlı bir pazardır. Su değirmenlerinin ve doğal ürünlerin bulunduğu bu alanda, yöre halkının samimiyetine şahit olabilirsiniz.

TARİHİN İZİNDE: KARAMANOĞULLARI'NIN MİRASI

Ermenek, binlerce yıllık geçmişi boyunca Hitit, Roma, Bizans ve özellikle Karamanoğulları Beyliği'ne ev sahipliği yapmıştır. İlçenin taş evlerle dolu dar sokaklarında yürürken, her köşede tarihin izine rastlamak mümkündür.

1. Tol Medrese:

Karamanoğulları Beyliği'nin anıtsal yapılarından olan Tol Medrese, 1339 yılında inşa edilmiş Selçuklu mimarisinin zarif bir örneğidir. Kesme taş işçiliğiyle dikkat çeken medrese, bir zamanlar bölgenin en önemli eğitim merkezlerinden biri olarak hizmet vermiştir.

2. Ermenek Kalesi (Firan Kalesi):

İlçenin tepesinde, adeta şehri kucaklayan bir konumda yükselen Ermenek Kalesi, bölgenin stratejik önemini vurgular. Tarihi tam olarak bilinmese de Karamanoğulları döneminde aktif olarak kullanıldığı bilinen kale, sunduğu panoramik manzarayla tüm Ermenek'i ayaklarınızın altına serer.

3. Tarihi Camiler ve Türbeler:

Ermenek, Ulu Cami, Sipas Camii ve Meydan Camii gibi Karamanoğulları döneminden kalma pek çok tarihi camiye ev sahipliği yapar. Ayrıca ilçeye 25 km mesafedeki Balkusan köyünde yer alan Karamanoğlu Mehmet Bey Türbesi, Türkçe'yi resmi dil ilan eden beyliğin kurucusuna duyulan saygının bir göstergesidir.

YÖRESEL LEZZETLER: MUTFAK KÜLTÜRÜ

Ermenek mutfağı, Torosların bereketiyle yoğrulmuş, kendine has lezzetler sunar.

• Batırık: Özellikle yaz aylarında tüketilen, bol cevizli, sebzeli ve baharatlı, sulu bir nevi çiğ köfte veya salata arası yöresel lezzettir. Yanında marul veya lahana ile servis edilir.

• Arabaşı Çorbası: Kış aylarının vazgeçilmezi olan bu çorba, tavuk etiyle yapılan özel hamuruyla birlikte tüketilen geleneksel bir yemektir.

• Topalak: İnce bulgur ve patates/kıyma ile yoğrularak hazırlanan ve kızartılarak pişirilen yöresel köftelerdir.

ERMENEK'TEN NE ALINIR?

Bölgenin meşhur ürünleri arasında; ceviz, pekmez ve özellikle cevizle yapılan meşhur yöresel tatlısı Bandırma yer alır.

Tarihin suyla, yeşilin taşla buluştuğu Ermenek, gürültüden uzak, huzurlu ve keşfedilmeyi bekleyen nadir rotalardan biridir. İster kanyonlarında trekking yapın, ister baraj gölünde tekne turu atın, ister Karamanoğulları'nın izlerini takip edin; Ermenek, ziyaretçilerine unutulmaz bir Anadolu deneyimi vaat ediyor. Burası, "taş ve suyun şiir yazdığı yer"dir.