logo
30 MAYIS 2025

Üzümün meşakkatli pekmez yolculuğu başladı

Adana'nın Kozan ilçesinin kırsal kesimlerinde üreticilerin bin bir emekle yetiştirdikleri üzümlerde hasat başladı. Bağ bozumu ile birlikte pekmez kazanlarını kaynatan üreticiler üzümün meşakkatli pekmez yolculuğu için mesai yapıyor

15.09.2022 11:51:00
Üzümün meşakkatli pekmez yolculuğu başladı
Üzümün meşakkatli pekmez yolculuğu başladı
Kuytucak Mahallesi'nde yayla sezonunu kapatmaya hazırlanan vatandaşlar kışlık pekmezleri hazırlamak için hasatlarını tamamladı. Üzümleri hasat eden vatandaşlar çuvallarda geleneksel yöntemlerle üzüm suyunu çıkararak kazanlarda kaynattı. Pekmez için hazır edilen külle birlikte kazanları saatlerce kaynatarak pekmezlerini hazırlayan Asuman Kara bu yıl verimli bir sezon olduğunu söyledi.

Her yıl yaz sonunda kışlık ürünler için yoğun mesai yaptıklarını aktaran Kara, 'Yazın bin bir emekle yetiştirdiğimiz üzümlerimizin hasadını tamamladık. Pekmez hazırlığını üzüm suyunun saatlerce süren emekle kazanlarda kaynaması ile yapıyoruz. Üzümleri topladıktan sonra çuvallara koyuyor ve eziyoruz. Çıkan suyunu odun ateşinde özel külü ile birlikte yaklaşık 7 saat boyunca kaynatıyoruz. Oldukça zorlu bir mesai olsa da çocuklarımız ve kendimiz için şifa dolu pekmezimizi hazır ediyoruz. Bu yıl üzüm bereketli oldu. İklim şartları elverişliydi. Tüm üreticilerimize bereketli bir sezon dilerim' dedi.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
Bayram ikramiyesi ödemelerinde
Tarihler belli oldu
İş gücü verileri paylaşıldı
İşsizlik geçen aya göre arttı
TÜİK 3 aylık büyüme verilerini açıkladı
Beklentilerin altında gerçekleşti
Ev ilanlarında yeni dönem
Fahiş fiyat artışına yaptırım geldi
İzmir'de otomobile silahlı saldırı
Aynı aileden 3 kişi hayatını kaybetti 3 kişi ağır yaralandı
Verim yarı yarıya düştü
Çiftçiye şimdi de kuraklık şoku
Yabancı çeteler her yerde
6 ilde 23 kişi yakalandı
'Türkiye olmasaydı Kıbrıs Filistin gibi olurdu'
KKTC Başbakanı Üstel'den çarpıcı açıklama
Narin Güran Davası
15 sanık adliyede
ABD''den Rusya'ya 'müzakere' uyarısı
Reddederse yaptırım masada
Trump, mahkemenin kararına 'siyasi' dedi
"Tamamen Trump nefreti mi?"
İBB soruşturmasında 3 tahliye
Etkin pişmanlıktan yararlandılar
Atatürk’ün hazırlattığı hutbeler
Kurban
Gazze'de ateşkes
İsrail ve Hamas kabul etti
Bingöl'de 4,3 büyüklüğünde deprem
Merkez üssü Kiğı ilçesi
Bayram ikramiyesi ödemelerinde
Tarihler belli oldu
İş gücü verileri paylaşıldı
İşsizlik geçen aya göre arttı
TÜİK 3 aylık büyüme verilerini açıkladı
Beklentilerin altında gerçekleşti
Ev ilanlarında yeni dönem
Fahiş fiyat artışına yaptırım geldi
İzmir'de otomobile silahlı saldırı
Aynı aileden 3 kişi hayatını kaybetti 3 kişi ağır yaralandı
Verim yarı yarıya düştü
Çiftçiye şimdi de kuraklık şoku
Yabancı çeteler her yerde
6 ilde 23 kişi yakalandı
'Türkiye olmasaydı Kıbrıs Filistin gibi olurdu'
KKTC Başbakanı Üstel'den çarpıcı açıklama
Narin Güran Davası
15 sanık adliyede
ABD''den Rusya'ya 'müzakere' uyarısı
Reddederse yaptırım masada
Trump, mahkemenin kararına 'siyasi' dedi
"Tamamen Trump nefreti mi?"
İBB soruşturmasında 3 tahliye
Etkin pişmanlıktan yararlandılar
Atatürk’ün hazırlattığı hutbeler
Kurban
Gazze'de ateşkes
İsrail ve Hamas kabul etti
Bingöl'de 4,3 büyüklüğünde deprem
Merkez üssü Kiğı ilçesi
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.