Van'ın sınır kapısı: Saray

Van'ın güneydoğusunda, İran sınırında yer alan Saray, hem coğrafi konumu hem de tarihi dokusuyla dikkat çeken bir ilçedir. Özellikle Kapıköy Sınır Kapısı ile bilinen Saray, sınır ticaretinin önemli merkezlerinden biridir.

Saray ilçesinin tarihi 1869 yılına dayanmaktadır. Mahmudiye adıyla kurulan ilçe, daha sonra Kazım Paşa olarak adlandırılmıştır. 1990 yılında ilçe statüsüne kavuşmuştur.


Saray, yüksek rakımlı bir ilçedir. İlçe, Van'ın güneydoğusunda, İran sınırında yer almaktadır. İklimi, karasal özellikler gösterir. Kışlar soğuk ve kar yağışlı, yazlar ise sıcak ve kuraktır. İlçenin bitki örtüsü, genellikle bozkır ve dağ çayırlarından oluşmaktadır.

Saray mutfağı

Van'ın Saray ilçesinin yöresel mutfağı, zengin ve çeşitli lezzetleriyle dikkat çeker. Özellikle hayvancılığa dayalı et ve süt ürünleri, bu mutfağın temelini oluşturur. İşte Saray'ın öne çıkan yerel yemeklerinden bazıları:

Kürt Köftesi: Bulgur, kıyma ve baharatlarla hazırlanan, yöreye özgü bir köfte çeşididir.

Keledoş: Yörede yetişen otlar ve etle yapılan doyurucu bir yemektir.

Tandır Balığı: Van Gölü'nde yakalanan balıkların tandırda pişirilmesiyle hazırlanan özel bir lezzettir.

Otlu Peynir: Yörede yetişen çeşitli otlarla hazırlanan, kendine özgü aroması olan bir peynir çeşididir.

Ayran Aşı: Yoğurt, buğday ve nohutla hazırlanan, özellikle yaz aylarında serinletici bir çorbadır.

Sengeser: Mercimek ve soğan ile hazırlanan yöresel bir yemektir.

Çiriş Pilavı: Çiriş otu, nohut ve pirinç ile hazırlanan besleyici bir pilav çeşididir.

Erişte Pilavı: Ev yapımı erişte ile hazırlanan doyurucu bir pilavdır.

Bulgur Aşı: Bulgur ile yapılan yöresel bir yemektir.

Geçim Kaynakları

Saray halkının geçim kaynakları, genellikle hayvancılık, tarım ve sınır ticaretine dayanmaktadır. İlçede özellikle küçükbaş hayvancılık yaygındır. Ayrıca, buğday, arpa ve şeker pancarı gibi ürünler de yetiştirilmektedir. Kapıköy Sınır Kapısı, ilçenin en önemli gelir kaynaklarından biridir.

Saray, sınır ticareti, doğal güzellikleri ve yöresel lezzetleriyle ziyaretçilerine farklı bir deneyim sunmaktadır. Eğer siz de sınır ticaretinin canlılığını görmek, doğal güzellikleri keşfetmek ve yöresel lezzetleri tatmak isterseniz, Saray'ı ziyaret edebilirsiniz.

Stratejik Önemi

Saray ilçesinin stratejik önemi, İran sınırında bulunması ve Kapıköy Sınır Kapısı'na ev sahipliği yapmasından kaynaklanmaktadır. Bu konum, ilçeyi hem ticari hem de güvenlik açısından önemli kılmaktadır.

Sınır Ticareti: İran ile yapılan sınır ticareti, Saray ekonomisine önemli katkı sağlamaktadır.

Güvenlik: Sınır güvenliği açısından kritik bir noktada bulunan Saray, bölge güvenliğinin sağlanmasında önemli bir rol oynamaktadır.