Badem üretimi arttırılmalı

Türkiye, badem üretimi konusunda önemli bir yere sahip. Ülkemizde badem yetiştiriciliği, özellikle son yıllarda artan bir ilgi görüyor. Peki, Türkiye'de badem üretimi nasıl bir seyir izliyor? Nerelerde yetiştiriliyor ve kapasitesi ne durumda? Gelin, bu lezzetli yolculuğa birlikte çıkalım.

Türkiye'de badem üretimi son yıllarda önemli bir artış gösteriyor. 2020 yılında 159 bin ton badem üretimi gerçekleşti. Bu rakam, beş yıl öncesine göre yüzde 99, on yıl öncesine göre ise yüzde 187 oranında bir artışı gösteriyor. Bu artışın sebepleri arasında, badem yetiştiriciliğinin karlılığı, tüketici talebindeki artış ve modern badem bahçelerinin kurulması yer alıyor.

Türkiye'de badem yetiştiriciliği, Doğu Karadeniz kıyıları ve çok yüksek yaylalar dışında hemen hemen her bölgede yapılabiliyor. Özellikle Akdeniz iklimi badem yetiştiriciliği için ideal bir ortam sağlıyor.

Mersin, 29 bin ton üretimle Türkiye üretiminin yüzde 18'ini gerçekleştirmiştir. Adıyaman 18 bin tonluk üretim ile 2. sırada, 10 bin tonluk üretim ile Muğla 3. sırada yer alıyor.

2019 yılında ise 150 bin ton badem üretimi gerçekleşti. Bu rakamlar, ülkemizin badem üretiminde önemli bir potansiyele sahip olduğunu gösteriyor.

Türkiye'de badem üretimi, gelecek yıllarda da artmaya devam edecek gibi görünüyor. Modern badem bahçelerinin kurulması, yeni çeşitlerin geliştirilmesi ve tüketici talebindeki artış, bu artışın temel sebepleri arasında yer alıyor. Türkiye, badem üretiminde önemli bir oyuncu olmaya devam edecek ve bu lezzetli kuruyemişin dünya pazarındaki yerini daha da güçlendirecek.

Türkiye'de badem ithalatı

Türkiye, badem tüketiminde önemli bir artış yaşayan bir ülke. Bu artan talep, yerli üretimi karşılamaktan çok uzak. Sonuç olarak, Türkiye her yıl önemli miktarda badem de ithal ediyor.

2023 yılında Türkiye'nin 22 bin ton civarında badem ithal ettiği tahmin ediliyor. Bu ithalatın büyük bir kısmı ABD'den geliyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın verilerine göre Türkiye'nin 2020 yılında badem ithalatı 30 bin ton olarak gerçekleşti. İthalatın ilk sırasında yüzde 61 oran ve 18 bin 463 ton ile ABD yer alıyor. İthalatta ABD'yi; İran yüzde 14 oranıyla 4 bin 259 ton, Özbekistan yüzde 12 oranıyla 3 bin 592 ton, Avustralya yüzde 7 oranıyla 2 bin 255 ton ve İspanya yüzde 2 oranı 634 ton ile takip ediyor.

Sonuç olarak Türkiye'de badem ithalatı, artan tüketim ve yerli üretimdeki yetersizliğin bir sonucu olarak önemli bir rol oynuyor. İthalatı azaltmak ve yerli üreticileri korumak için çiftçiye desteklerin arttırılması gerekiyor.