"Bunu kimse başaramaz"

Mersinli tantuni ustası Mehmet Karadağ, elinde üst üste dizdiği 14 domatesi havaya atarak, diğer elindeki 2 bıçakla tek hamlede 42 parçaya bölüyor.  Mehmet Karadağ, Mersin'de ciğerci ustasının yanında çırak olarak başladığı mesleğini, Kayseri'de tantuni ustası olarak sürdürdüğünü söyledi...Kayseri'de bu işi kendisinden başka kimsenin başaramayacağını savunan Karadağ, şunları söyledi: "İlk olarak domatesleri tek el üstüne kule gibi diziyorum. Domatesleri dengede durdurduktan sonra, havaya atıp, diğer elime aldığım yan yana 2 bıçakla tek hamlede bölüyorum. Bu işi yaparken denge ve nefes kontrolü çok önemli. "