Bursa'ya yolunuz düşerse, bu lezzetleri mutlaka keşfedin!
Bursa, tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra mutfağıyla da kendine hayran bırakan bir şehir
23.04.2025 00:12:00 / Güncelleme: 23.04.2025 00:18:37
Hasan Gündoğdu
Hasan Gündoğdu
Osmanlı'dan miras kalan lezzetler, yerel tatlar ve özgün tarifler Bursa'yı gastronomi açısından özel kılıyor.
İskender Kebap
Bursa denince akla gelen ilk lezzetlerden biri İskender Kebap'tır. İnce dilimlenmiş dönerin üzerine tereyağı, domates sosu ve yoğurt eklenerek servis edilir. Şehrin en köklü restoranlarında bu eşsiz lezzeti deneyebilirsiniz.
İnegöl Köfte
İnegöl ilçesinden çıkan bu köfte, baharatsız ve sade yapısıyla diğer köftelerden ayrılır. Dana ve kuzu etinin özel bir kıvamda yoğrulmasıyla hazırlanır ve ızgarada pişirilir.
Kestane Şekeri
Bursa'nın en meşhur tatlılarından biri olan kestane şekeri, özel şerbetle kaplanmış kestanelerden yapılır. Şehirde birçok farklı çeşidini bulabilirsiniz.
Pideli Köfte
İskender Kebap'ın köfteli versiyonu olarak bilinen pideli köfte, tereyağı ve domates sosuyla lezzetlendirilmiş pidelerin üzerine köfte eklenerek hazırlanır.
Kemalpaşa Tatlısı
Adını Bursa'nın Kemalpaşa ilçesinden alan bu tatlı, şerbetle buluşan küçük hamur toplarından oluşur. Hafif ve lezzetli bir tatlıdır.
Mihaliç Peyniri
Karacabey ilçesinde üretilen Mihaliç Peyniri, sert ve yoğun aromalı yapısıyla dikkat çeker. Kahvaltılarda ve yemeklerde sıkça kullanılır.
Cantık
Bursa'nın kendine özgü pidesi olan cantık, kıymalı veya peynirli iç harçla hazırlanır. Şehrin fırınlarında sıcak sıcak tüketebilirsiniz.
Tahinli Pide
Tatlı bir lezzet olan tahinli pide, ince hamurun üzerine tahin sürülerek pişirilir. Özellikle kahvaltılarda tercih edilir.
Cevizli Lokum
Bursa'nın geleneksel tatlılarından biri olan cevizli lokum, şeker ve cevizle hazırlanan özel bir lezzettir.
Şeftali
Bursa'nın verimli topraklarında yetişen şeftali, hem taze olarak tüketilir hem de tatlılarda kullanılır. Türkiye'nin en kaliteli şeftalileri Bursa'da yetişir.
Bursa'nın mutfağı, hem geleneksel hem de modern tatları bir araya getirerek ziyaretçilerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunuyor. Eğer yolunuz Bursa'ya düşerse, bu lezzetleri tatmadan dönmeyin!
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
