Cevizin üretimi arttırılmalı

Türkiye, ceviz üretimi konusunda dünyada önemli bir yere sahip. 2020 yılında 287 bin ton, 2021 yılında da 325 bin ton ceviz üretimi gerçekleştiren ülkemiz, bu alanda dünyada üçüncü sırada yer alıyor. Çin ve ABD ise Türkiye'nin önünde yer alıyor.

Türkiye'nin ceviz üretimi, ülkenin farklı bölgelerinde yoğunlaşıyor. Bursa, Kahramanmaraş, Mersin, Hakkâri ve Diyarbakır gibi iller, ceviz üretimi açısından ön plana çıkıyor.

2020 yılında Bursa'da yaklaşık 19.3 bin ton ceviz üretimi gerçekleşti. Bursa'yı 16,5 bin ton ile Mersin ve 13 bin ton ile de Kahramanmaraş illeri takip etti.

Ceviz, yüksek katma değerli bir tarım ürünü olarak kabul ediliyor. Hem iç piyasada hem de dış piyasada önemli bir yere sahip. Türkiye, ceviz üretiminde kendi ihtiyacını karşılayamıyor ve dünyanın en büyük ceviz ithalatçılarından biri olarak öne çıkıyor. Bu durum, ceviz üretiminin ülke ekonomisi için önemini vurguluyor.

Ceviz üretiminin kârlı bir iş olduğu biliniyor. Kendi üretimi yeterli olmadığı için Türkiye, ceviz ithalatına bağımlı durumda. Bu durum, ceviz üretiminin ülke ekonomisi için önemli bir potansiyel taşıdığını gösteriyor.

2022-2024 yılları arasında Türkiye ceviz üretim ortalamasının 361 bin ton olacağı tahmin ediliyor. Bu tahmin, Türkiye'nin ceviz üretiminde önemli bir artış yaşayacağını gösteriyor.

Türkiye'nin ceviz ithalatı

Türkiye, ceviz üretiminde dünyada önemli bir yere sahip olsa da, artan iç tüketim ve ihracat talebi nedeniyle son yıllarda ceviz ithalatı da artış gösteriyor. Bu durum, Türkiye'nin ceviz ithalatı için önemli miktarda döviz harcamasına yol açıyor.

Son 25 yılda Türkiye 856 bin ton ceviz ithal etti ve bu ithalat için 2,2 milyar dolar harcadı. Bu rakamlar, Türkiye'nin ceviz ithalatındaki artışı açıkça gösteriyor. 2019 yılında 60 bin ton, 2021 yılında 78 bin ton ceviz ithal eden Türkiye, dünyanın en fazla ceviz ithal eden ülkesi konumunda bulunuyor.

İthalatın nedenleri

Ceviz ithalatındaki artışın başlıca nedenleri arasında artış gösteren iç tüketim ve ihracat talebi yer alıyor. Türkiye'nin ceviz üretiminde dünya sıralamasında dördüncü sırada yer almasına rağmen, artan talep, yerli üretimi karşılamaktan uzak. Ayrıca, cevizin sağlıklı besin değeri ve lezzetli bir atıştırmalık olması da tüketimdeki artışa katkıda bulunuyor.

Döviz harcamaları

Ceviz ithalatı, Türkiye'nin döviz rezervleri üzerinde önemli bir etkiye sahip. 2,2 milyar dolarlık ithalat bedeli, Türkiye'nin dış ticaret açığını artıran önemli bir faktör. Bu durum, Türkiye'nin ceviz üretimini artırmak ve ithalata olan bağımlılığını azaltmak için çalışmalar yapmasının gerekliliğini ortaya koyuyor.

Türkiye'nin ceviz ithalatı, artan iç tüketim ve ihracat talebi nedeniyle son yıllarda önemli ölçüde artış gösterdi. Bu durum, Türkiye'nin ceviz ithalatı için önemli miktarda döviz harcamasına yol açıyor. Türkiye'nin ceviz üretimini artırmak ve ithalata olan bağımlılığını azaltmak için çalışmalar yapması gerekiyor.